中药小知识｜夏枯草
夏枯草在我国有着悠久的药用历史，生长在山沟水湿地或河岸两旁湿草丛、荒地、路旁，有清火明目、散结消肿等功效，能治目赤肿痛、头痛等。
夏枯草是唇形科植物夏枯草的干燥果穗，在我国有悠久的药用历史。其名称较多，有夕句、乃东、麦夏枯、麦穗夏枯草、铁色草、大头花、棒槌草、牛枯草、六月干等。《本草备要》称其“冬至生，夏至枯，故名”；按照其生物学特性，这种植物多在夏至前后开完花， 花序变得干燥枯萎，因此多被称为“夏枯草”。
夏枯草多生长在山沟水边湿地或河岸两旁湿草丛、荒地、路旁等，广泛分布于我国各地，以河南、安徽、江苏、湖南等省为多；花期在 4~6 月，果期 7~10 月。待果穗干燥后，直接采集，净制，即得夏枯草药材。其药材最初收载于《神农本草经》，被列入“下品”。
炮制
夏季果穗呈棕红色时，采收夏枯草。炮制时，除去杂质，去根，切成 3 厘米左右的段，晒干即可。
功效与主治
夏枯草性寒，味辛、苦。有清肝泻火、明目、散结 消肿的功效。常用于目赤肿痛、头痛眩晕、瘰疬、瘿瘤、乳痈、乳癖、乳房胀痛等的治疗。
用法
一般水煎汤内服。
食疗代茶饮
夏枯草粥
材料：夏枯草 10 克， 粳米 50 克，冰糖少许
做法：将夏枯草洗净，放入砂锅中，沸后煮 15 分钟，过滤去渣、取汁；再把粳米洗净，连同药汁用小火继续煮至粥熟，加入适量冰糖调味即可。
功效：清肝泻火，可用于肝阳上亢型高血压病、酒精性肝病等。
夏枯草茶
材料：夏枯草3克，金银花3克，白菊花 2 朵
做法：将上述三味共放入杯中，以沸水冲泡加盖片刻，即得，随量饮用。
功效：清热明目、消肿，用于目赤肿痛、头晕目眩等症。需注意，上述食疗代茶饮应在专业医师指导下使用。
资料来源｜《中医健康养生》2020年1０月刊
文 字｜成都中医药大学 王光志
图 片｜成都中医药大学党委宣传部
图文排版｜潘贤润