试吃 | 芬兰航空喊你上天去尝刘一帆做的商务舱菜（社长终见真人并堂吃航空餐）
今天中午，社长吃的是这个。
大家一致的疑问——
侬怎么吃的饱呢？
还有说——阿拉女儿都比侬（你）吃的多。
借用最近圈子里的网红的口号——
瞎讲有啥讲头！
你们知道这是谁做的菜呢？
侬（你）想吃，还不一定能吃到呢。
自己上天去吃。
社长就开个后门，在地上吃吃算了。
首先，今天要跑到外滩的和平饭店去。
吃之前，先赏一赏这里的无敌江景。
今天的天还不够蓝。
但五星红旗迎风飘扬，都是正版国旗。
堂吃地点在和平饭店8楼的和平厅。
看到这个大屏幕上的视频嘛，
你们都应该知道，肯定和航空有关联了。
今天不绕你弯，直接告诉你——
这是著名大厨刘一帆设计的航空餐食，
是为芬兰航空中国出发航班的商务舱定制的！
今天的主角自然是刘大厨！
我们都是来听他讲吃出的故事的！
他出名在厨艺节目中，
并在和平饭店担任过总厨。
所以今天，对于他，也是回家再展技艺。
看上去，刘一帆比当年电视里要黑一点，
似乎进行了美黑。
对待我们，比对待选手要客气。
他说和航空餐食也是多有接触——
国内三大航也曾经接触过他，想邀请他出手，
国外著名的航企，阿航、国泰等等，也请过他。
但这次和芬兰航前后接触了8个月，
让刘大厨感觉很舒服，
因为给他很多自由，没有限制，
这使得他能全力发挥水准，设计了新商务舱套餐。
DUANG ！ 赶快先来看看样菜图片。
有肉、有虾、有汤、有菜饭、还有肉加馍吗？？
哦哦，不要捉急，还是让社长，
完整地把刘一帆的思路记录下来。
首先，这套新菜是为芬兰航空的中国航班准备的。
芬兰航空规模不是很大，但很有特色——
他一直号称是飞欧洲用时最短的公司，一般9小时就能抵达欧洲啦。
因为赫尔辛基在北欧，而且是比较北的北欧……
芬兰航空在中国已经有6个航点——
北京、上海、广州、西安、重庆、香港。
齐备吧，一线、二线都有了。
芬兰航空还是欧洲首家启用空客A350-900的公司，
这款新机型已经被用在北京、上海、香港的航线上。
芬兰航空A350-900的客舱不错，
这就是商务舱，还能变换场景灯光——这是落日，
据说还有极光模式哦。
好飞机、好客舱，当然必须要有好美食。
所以，芬兰航空邀请了刘一凡。
刘一凡背上背包，只身去了赫尔辛基……
坐飞机找感觉——
海拔的升高会带走你15%的味蕾，
机舱内干燥的空气会减弱你对气味的感知，
而对食物的二次加热又会夺走色泽和汁水，
所以一份五星级的航空大餐，是极大的挑战。
为了对抗上天带来的诸多不利，
于是，有了我面前的成品。
当东方遇到西方。
当然，在这里试吃的，只是浓缩版。
这是完整的机上版，刘一帆的详细解读如下——
“当东方遇到西方”全新菜单由四道精心设计的菜品组成，每一道菜品都演绎着中西文化与风味的交汇融合。
● 油封龙虾柳配热带芒果风味酱作为餐前小食以明快、轻松的节奏慢慢叫醒乘客的味蕾，新鲜的虾肉与热带风情酱料搭配为后续的用餐体验做出美好铺垫。
● 以橙香三文鱼搭配甜酱油乳化酱汁为开胃菜则充满简单、健康的烹饪哲学，鲜美食材与香甜气息为机舱乘客带来愉悦美好的心情。
● 暖胃餐点由清甜鸡汤与甜玉米组成，平凡的食材却创造出来不平凡的味道。
● 主菜为精炖谷饲牛小排与丝滑胡萝卜泥佐以上海式菜饭，糅合中西双方精萃风味，为乘客带来最极致的云端美味享受。（果然是东方遇到西方）
● 专为“中国胃”定制的酱香猪肉刈包，将精选五花肉炖煮至绵软，搭配清新爽口的香菜，朴实无华的家庭料理味道，每一口都为您带来大大的满足。
刈这个字念什么呢？考考你们。
社长的品尝报告是——
没有吃到上海菜饭，不开心。这是我最期待的。
没有吃到那个“肉加馍”，有点不开心。
清甜鸡汤与甜玉米很不错，不腻，爽口。
牛小排很嫩。
三文鱼是当地新鲜货。
可惜，现场无酒配。
试吃打分，80分。
不用担心我吃不饱，我吃了双份。再见。
现实在飞机上，还应该最后来点咖啡或茶。
之后嘛，你就可以平躺休息了。没有人会打扰你。
再说一个梗——
芬兰航空航班上的餐具，都是玛丽美歌设计的。
MARIMEKKO和芬兰航空的关系很好，
早在2013年双方就推出了玛丽美歌的彩绘机。
芬兰航空的设计，社长一直很喜欢。
简洁、干净、时尚。字大。
目前想品尝刘一帆的菜式，
你要选从北京、上海出发的芬航商务舱，
而且都是新的A350-900执飞。
芬航正好有促销时段，商务舱价格下来一些。
中国的其他航点，会在之后启用刘大厨的菜。
最后，刘一帆还说了，
他还会设计经济舱的餐食。大家再等着吃吧。
对了，提醒大家——
从赫尔辛基出发的餐食，则是北欧一位老外设计的。
这样，你搭乘芬兰航空往返，
将吃到不同的风味。
祝你好胃口。
社长闪人了。干活去了。
—— SEE U ——
刈包，读yi，由五花肉、小黄瓜、苜蓿芽 、香菜、花生粉等为原料制作的包子。
有关芬兰航空——