必看 | 江苏小女孩被传吃螃蟹+柿子后中毒身亡 真相恐没那么简单！
▌本文来源：扬子晚报、央视新闻
昨天（14日），网络的一则新闻受到广大市民关注：“盐城一对小姐妹吃了螃蟹和柿子致一死一伤”。据了解，这个消息来源于盐城市盐都公安信息快报，可小女孩死因的说法却一波三折，从警方信息快报中的“食用螃蟹和柿子”，到医院病例记录的“不洁食物”，再到女孩家长认为的“医疗事故”，究竟哪个是“真凶”未有定论。目前，女孩家长已提请对女孩尸体进行医学鉴定。
消息称“女孩食用螃蟹+柿子” 非正常死亡
10月13日，盐城市盐都公安局信息快报报道称，“10月11日晚，盐城市盐都区大冈镇勤嫁村二组赵某，3岁的小女儿和9岁的大女儿在食用螃蟹和柿子之后身体感到不适，因赵某在上海打工，两小孩被孩子的爷爷送至大冈医院输液治疗，当天回家。12日，两个女儿病情加重，3岁女儿死亡并于13日凌晨被赵家人埋葬，9岁女儿被孩子爷爷直接送至盐城北三院抢救，目前9岁女儿已脱离生命危险，正在留院观察。”
对于警方的信息快报中提到的“食用螃蟹和柿子”的说法，孩子的父亲赵先生予以否认。他表示，10月8日那天，孩子爷爷的确带了些螃蟹回家，但是当天就被孩子吃完了，“柿子在事后也吃了，并不是同一时间段。即便发生反应，也不应该是三四天后。”
死因与变质食物有关？女孩家人否认
据孩子爷爷回忆，11日夜里12点多，已睡觉的大孙女突然出现呕吐症状，一个小时后，小孙女也出现同样症状，还伴有腹痛，由于家中没有药物，就倒了白开水给两个孙女喝下就又休息了。夜里四点多钟，两孙女的呕吐症状更加明显，就送她们去盐城盐都区大冈中心卫生院就诊。接诊的医生得知情况后，给两个孩子各打了一针。
12日晚上，两个孩子再次哭闹不断，爷爷又带着两孙女前往大冈中心卫生院。遗憾的是，小孙女最终不治身亡，而大孙女被送往盐城市第三人民医院抢救。
11日事发当天，女孩还吃了家里做的芋头烧肉和春卷。有传言称春卷可能是变质的。但孩子爷爷说，当晚的春卷是今年开春时自己亲手包的荠菜馅，剩下6个一直放在冰箱里冷冻。当晚小孙女只吃了半个春卷，大孙女吃了两个半，剩下的被他和老伴吃了。
孩子父亲质疑：可能是医疗事故
在大冈中心卫生院的就诊病历上记录了小女孩最后的治疗过程。10月12日晚11：45，病历上写道：“呕吐一天，哭闹不止二小时。T35.6度（体温），唇发绀，神清，烦躁不安，心率130分/次，律齐，无病理性杂音，双下肢不肿。转上级医院。”
五分钟后，也就是11:50，病历显示，患儿神志不清，呼之不应，昏迷，唇发绀，心跳、呼吸停止，立即予以心脏按压，在吸氧的同时予心电图监护，并予肾上腺素0.5ml皮下注射，抢救30分钟后患儿心脏复苏失败，告知家长患儿已逝。
孩子父亲赵先生觉得3岁的小女儿走得太突然，他认为孩子的死可能是医疗事故，便选择报警。“我越想越不明白，刚开始只是呕吐，怎么会发展到这么严重的结果，我实在接受不了。”赵先生称。
食物是不是真凶？
专家： 柿子+螃蟹、变质食物通常不致命
3岁小女孩离世，真正的死因还需要进一步检验，而这个事件当中先后传出的“祸首”，“柿子+螃蟹”以及可能变质的春卷等，是不是真的有那么一点可能会致死？专家表示，这两类食物一般都不会危及生命，但如果导致严重腹泻又没有及时就医的话，也确实有致死的可能。
江苏省中西医结合医院急诊科刘克琴主任医师表示，柿子和螃蟹是广为流传的不能一起吃的食物，但是从食物本身来看，这两种食物并不会直接产生反应。如果说有什么危害的话，这两种食物都是大寒的食物，肠胃功能弱的话可能不能耐受，产生腹泻。另外螃蟹还要注意有没有污染，烹饪上有没有煮透，如果不干净的话，也容易发展成细菌感染，引起腹泻。
“我们通常认为腹泻是个小问题，但在有些情况下也是可以致命的。”刘克琴表示，严重腹泻的患者会丢失很多消化液，体液是缺失的，而感染本身又会导致血管扩张，这种情况下血压下降，血液无法正常灌注到大脑、肾脏等其他器官，引发其他功能障碍，在这种情况下就会有生命危险了。但一般来说，如果腹泻能够及时补液，同时控制住感染的话，并不会有这么严重的后果发生。
刘克琴：“吃了发霉变质的食物，一般也不会直接危及到生命。发霉变质的食物对人体的影响，是会带来一些霉菌类的感染。 但是这些霉菌要经过我们的消化道，胃酸能够清除一部分霉菌，如果霉菌的量比较大，或是消化液较少的话，一次性也会有大量的霉菌进入肠道，造成霉菌性的腹泻，情况严重加上救治不及时的话，同样可能危及生命。”
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小女孩的死因还有待查明，但可以明确的是，螃蟹和柿子一起吃并不会产生直接反应，所谓食物相克的说法往往比较夸张，与其胆战心惊地吃饭，不如平衡膳食，才是健康之本。
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