粤西，你被cue到了！

广东作为吃货的天堂

不少美食在全国火出圈

与其他广东美食等相比

粤西美食略显低调

12个月不重样的海鲜

花样繁多的化州糖水

鲜甜肥美的湛江生蚝

……

粤西，你有这么多好吃的

不要再收收埋埋啦

湛江

如果说，山东烧烤看淄博

那广东烧烤得看湛江

靠山吃山，靠海吃海

湛江烧烤把地理优势发挥到极致

烤带子、烤海虾、烤扇贝……

以及湛江烧烤的灵魂——

烤生蚝

不少人去湛江旅游

都是奔着一口肥美的烤生蚝去的

个头大且肉质饱满的生蚝

小口吸汁，大口吃蚝

啥烦恼都没了

海水的鲜味加上生蚝的汁水

在一颗生蚝上品出“湛江味道”

茂名

糖水做的茂名人，铁打的茂名情

一句话足以证明茂名人对糖水的热爱

茂名人的夜晚

几乎都被糖水承包

他们的快乐甜甜蜜蜜的

茂名高州地区是桂圆肉的主产区

占全国总量的50%

所以在茂名的几百种糖水中

龙眼糖水是最常见的

一碗清甜的红枣桂圆糖水下肚

清热解渴，滋补养颜

阳江

阳江，一个一年12个月

都有海鲜吃的城市

品种齐全，应有尽有

你们眼中的“海鲜大餐”

在阳江可能只是“家常便饭”

从码头的渔民手中

直接买上刚抓到的海鲜

拿去在大排档里加工

边吹海风，边吃海鲜

还有比这更舒服的事情吗

将鱼的皮和骨头去掉

留下鱼肉，反复捶打起胶凝结成一团

这就是阳江“鱼糜”

同时保留了鱼的鲜甜和口感

每一根面都充满鱼香

鲜甜软滑的口感

食过翻寻味

最近广东多地陆续官宣入夏

又到了去海边玩耍的季节了

粤西就是个不错的选择

你还知道哪些粤西美食

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来源 | 老广的味道

编辑 | 蔡泽纯

校对 | 蓝淑茹