百万人次线上围观！来看中山工匠在这场大赛花式秀技能
赛事现场既有激烈紧凑的竞赛项目，也有色香味俱全的粤菜美食，大赛开展两天，共有5万人次进场观赛。此外，本次赛事全程线上直播，赛事期间，线上观赛人数超过100万人次。
三项工程展区美食受热捧
石岐乳鸽、脆肉鲩、神湾菠萝……本次赛事重点围绕“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程设立了多个竞赛项目，如中式烹调师、中式面点师、母婴护理、居家护理、养老护理等。
除了竞赛，集中比赛项目竞赛期间，中山还在全民健身广场举行“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程成果展，呈现中山技能人才队伍建设工作成果、行业风采和企业品牌、技术。广东省粤菜大师工作室主持人、中国注册烹饪大师李晓荣等中山粤菜师傅现场炫技，与市民互动。
此外，现场的粤菜师傅工程展示摊位还邀请广大市民品尝石岐乳鸽、脆肉鲩、栾犀饼等中山特色美食，引得市民围观品尝，三项工程展区也由此成为现场人气最旺的区域之一。
“这几年氛围越来越浓，中山粤菜越来越出彩。”广东省粤菜师傅郑耀荣大师工作室主持人、中山市烹饪协会会长郑耀荣到场为赛事助威。他表示，随着“粤菜师傅”工程实施，中山粤菜文化活力不断提升，尤其是在粤菜大师工作室和各类各级竞赛带动下，涌现了一批年轻粤菜师傅，关注粤菜、学粤菜的人越来越多，为中山粤菜注入了新活力。
10个集中赛项目覆盖三大产业领域
本次赛事设置了10个集中赛项目，既包括汽车维修工、服装制作工、模具工等传统制造业领域，又有新一代信息技术、智能制造、新能源等新兴产业。本次赛事结合当下新业态发展热点，将直播销售员、咖啡师、调饮师、金融消费权益保护、快递员、互联网营销师等多个新职业工种纳入其中，全面展示中山各行各业技能水平。
赛事还重点围绕“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程设立大赛项目，如中式烹调师、中式面点师、母婴护理、居家护理、养老护理等多个技能工种入选本次大赛项目。在参赛队伍方面，除了来自镇街和职业技工院校的队伍，还有一支由中山市“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程领域优秀技能工匠组成特别队伍，队员包括“广东厨神”郑耀荣、第44届世界技能大赛信息网络布线项目金牌获得者梁嘉伟、广东省五一劳动奖章获得者吴国玲等，他们在赛事中一展技艺，彰显香山工匠风采。
本次赛事注重借鉴国赛、省赛办赛理念和办赛模式，引进和对标国赛省赛技术标准和竞赛规则，10个集中赛项目均参照了相关职业（工种）高级工（职业技能等级三级）国家职业技能标准的相应等级进行比赛，并适当增加新技术、新工艺、新规范和岗位实际操作等内容。为了让项目在国家和省级赛事相关标准下进行“不走样”，各个比赛项目均邀请了具有各级技能竞赛组织经验的技术人员担任裁判长。
30个分散赛项目持续至今年底
按照赛事安排，中山市第一届职业技能大赛分为集中赛和分散赛项目，11月13日-14日举行的是10个集中赛项目，分散比赛项目已从今年8月起启动，将持续至今年12月，所有项目赛果将于赛事项目全部结束后统一公布。其中，分散赛将由相关行业协会、职业和技工院校承办，具体包括钳工、美发师、西式面点师、中式烹调师、中式面点师、新能源汽车维修、电梯安装维修工、服装制作工、花木、直播销售员等新老工种项目。
本次大赛各项目设一、二、三等奖和优胜奖。获得大赛职工组前3名的选手将获评“中山市技术能手”，部分职工类竞赛项目和学生类竞赛项目第一名将可分别获评年度“香山工匠”及“中山市技能新星”，获评选手将在“中山市十大工匠”和劳动模范评选活动中优先推荐，按照政策享受相应人才待遇。
来源：南方+