这个日销上万的熟食店，可以满足百万都市男女的需求

“天气太热，容易没胃口。”

“下班回家太累了，不想做饭。”

“想吃麻辣鲜香的凉拌鸡，不会做。”

以上三种情况下怎么办？还能怎么办？当然是选择满足你的需求呀！

廖记棒棒鸡

盟主项目第1期

“天气太热，廖记的凉拌菜品酸辣鲜香，开胃！”

“下班回家太累，廖记为你做好菜，省心！”

“想吃凉拌鸡？廖记有，还不只是鸡，鸭和兔也有！”

没错，盟主推荐的第一个项目就是1993年创立的廖记棒棒鸡。

那盟主我就先吃为敬（味道测评）~

项目体验（满分50分）

店面风格识别度高，明档放置的熟食，看起来特别诱人。

盟主先跟店员聊了会儿天，了解到，他们都是接受过总部培训后才上岗的。

最后，盟主买了一份招牌棒棒鸡，还在店员推荐下买了近期销量靠前的麻辣鸡爪、鸭头。

（廖记棒棒鸡）

“又麻又辣，很入味，越吃越香，超开胃！”

廖记棒棒鸡的鸡肉选用的是散养土鸡，而非饲料肉鸡，这样它的肉质才会更为紧实，做出来的棒棒鸡才会更香，有嚼劲。

至于调料，是经过多次试验调整，反复尝试测评而确定的秘方，非常精益求精。

其中作为拌菜灵魂的红油，经过试验测评，在多种植物油中选取了口感醇厚、香气独特的纯菜籽油。并采用传统压榨方式，选取头道初榨，出油率比普通压榨方式少了15%。

鸭头和鸡爪简直是看剧（球）必备的小吃，越啃越香。廖记的鸭头和鸡爪个头都比较大，没有棒棒鸡来得麻辣，适合范围更广。

由于是世界杯期间，消费达到一定金额还送一听纯生啤酒。除此之外，店内还设置了世界杯专属夜宵套餐，很有心了。

（廖记棒棒鸡世界杯优惠套餐）

因为好吃和名气，连芒果台综艺《女神来了》节目组都去过廖记棒棒鸡。

汪涵、刘嘉玲、莫文蔚、徐娇、奚梦瑶等明星都对它的味道赞不绝口。

在大众点评这样专业的平台上，也可以看到廖记产品除了在川渝地区受到喜爱，在其他城市依然是好评不断~

（杭州· 湖滨银泰店）

（杭州· 城西银泰店）

味道测评结果：46分

接下来，盟主又去了廖记成都总公司，了解可[廖记棒棒鸡]项目更具体的信息。

包括项目前景、项目扶持、项目优势、品牌文化、品牌故事、项目加盟流程、项目加盟预算和项目加盟联系方式。

项目前景（满分10分）

据不完全统计，中国熟食行业一直保持着强大的上升势头。

2007年熟食消费总量约为100亿元，2008年增长约为150亿元，2011年约为180亿元，直到2014年熟食消费总量更是突破了600亿元。

专业人士分析：熟食消费总量的增长势头还将继续。

2018年4月26日，位于山西太原晋阳街体育路口北美N1负一层的太原首家廖记棒棒鸡形象店，荣获商场颁发的“冉冉新星奖”。

时间退回2017年9月，山西太原代理商高先生向廖记成都总部递交了代理申请书。

同期廖记还收到了好几位意向客户递交的代理申请书。在经过层层筛选和多方考量之后，他们选择了高先生作为太原市总代理。

结果不出意料，短短半年，廖记棒棒鸡就成功打入太原市场，门店每天门庭若市，产品每天供不应求，工作人员忙到根本停不下来，营业额每月好几十万。

代理商高先生在朋友圈止不住刷屏廖记棒棒鸡的“火爆场景”，隔着屏幕盟主都能感受到他的喜悦。

考察结果：10分

项目扶持（满分5分）

可以看出，廖记对加盟商/代理商的扶持还是很全面的，开店即可上手。

考察结果：5分。

项目优势（满分20分）

1. 著名的品牌形象：

廖记现已拥有全国连锁店铺600家左右，在西南地区，80％的人都吃过廖记。

同时，这个品牌虽然是老牌子了，但是在创新上也没有松懈，也在随着市场需求不断研发新品。

现在廖记产品线开始全面升级，除原有的金牌拌菜卤菜，现已上线廖记棒棒鸡的小龙虾和休闲串串，并受到消费者的热烈追捧。

2. 强大的管理团队：

因为门店越来越多，所以对于管理要求也很高。廖记请了专业的团队来负责连锁运营、团队管理。

3. 完善的营运体制：

1993年创立，廖记花了二十多年来实践，总结出店铺选址、开业策划、营销推广、财务管理、人力资源等一系列完善的营运体系，都是店铺生存强有力的保障。

再加上“托管式经营”，也就是具体内部管理由廖记负责，让加盟商管理经营起来更轻松。

4. 健全的培训机制：

麦当劳开始研究00后的习惯了，年轻的力量正在被重视起来。

廖记也在培养一批又一批年轻并富有创造激情的专业训练团队。

保证从理论知识到实践操作，每一个环节都拥有完整的训练教材，每一个岗位都拥有最专业的训练导师。

5. 安全的生产配送：

食品安全永远是第一重要的。

从生产到配送，廖记都为产品提供了安全、无缝的保鲜技术，每项产品从原料加工到店铺销售都要经过10道质量检验。

6. 放心的服务理念：

廖记经营20余年，仅仅靠美味的熟食是不够的，还有“用心让顾客感动”的服务宗旨，这两项让廖记更快地进入千家万户的餐桌。

（廖记棒棒鸡在全国市场表现优异）

六大优势，强强联合，廖记棒棒鸡想不火都难啊。

考察结果：20分

品牌文化（满分5分）

品牌的打造往往比想象中更难，而廖记用了25年来精心打造他，并还在为之努力着。

考察结果：5分

品牌故事（参考项，不计入总分）

廖记棒棒鸡的三个创始人是廖氏三兄弟，他们出生在四川一个贫寒的乡村，迫于生计，十多岁时便相继退学外出务工。

务工期间，他们来到了四川的雅安荥经县，偶然吃到当地特色小吃棒棒鸡（类似口味凉拌鸡），并觉得其味道独特、鲜美。

三兄弟决定将这种特色小吃发扬光大，于是在当地有名的老师傅那里拜师学艺，潜心苦究，学得真传。

1993年，廖氏三兄弟来到成都，以自己的姓氏正式命名这道小吃为“廖记棒棒鸡”，并靠着一个街边的货柜开始创业生涯。

由于选材地道，烹饪考究，口感麻、辣、鲜、香，“廖记棒棒鸡”深得顾客喜爱，不到一年时间，就声名大噪，产品供不应求。

如今，廖记棒棒鸡已从西南地区走向全国，成为家喻户晓的餐饮熟食连锁品牌了。

项目加盟流程（总分5分）

可以看出，加盟流程比较清楚明了，分为单店加盟和区域代理。

考察结果：5分

项目投入预算（满分5分）

A.区域代理项目投入

B.单店加盟项目投入

因地区、商圈、店铺情况各不相同，费用略有差异，具体价格需联系廖记总部招商经理确定。

由于廖记棒棒鸡品牌升级，且在多个市场取得优异成绩，廖记棒棒鸡单店加盟费将做出调整。

调整之后的价格较原先价格略有上涨，此价格将于2018年7月9日正式实施。

1.在2018年7月9日之前签约并付款的加盟商不受此次调价影响。

2.在2018年7月9日之前已交定金的加盟商不受此次调价影响。

由于目前加盟太火爆，总部打算涨加盟费了，这对于预算不足的而想要加入廖记棒棒鸡的伙伴来说简直是一记重击，只能说“手慢拍大腿”啦。

考察结果：4分

项目考察总分：95分

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也可以主动联系盟主：13533247847

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文案|编辑：盟主

图片：盟主、廖记棒棒鸡

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