“对于开餐饮店的人来说， 怎样让顾客二次来店消费？”

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提高顾客的复购率，就要给顾客持续的动力，来培养顾客的消费习惯，最终提高顾客对品牌的喜爱和认可度。

持续的动力，可以理解为一种营销的策略，来刺激顾客到店消费。

案例一：打折策略巧变储值卡，“会员N倍储值，当餐免费”锁定顾客消费

最近储值比较火的一种模式，当餐消费多少，充值N倍，当餐就可免费。

比如当餐客人吃了100元，储值就是300元。当客人把300元全部消费完后，实际他是消费了400元。也就是实收÷应收=折扣率   300÷400＝0.75 也就是说这个活动做下来是给客人打了75折。但换了种说法，就绑定了顾客接下来的多次消费。

这种模式的数据分析如下，老板可以视情况决定具体充值倍数。

案例二：积分/积点卡，兑换豪礼

比如，熟悉的奶茶店的盖章活动，消费一杯盖一个章，消费达到10杯，就送店内任意饮品一杯。

再比如，等位的时候防止顾客流失，也可以运用积分兑换礼物留住顾客，而且精美的礼物还能刺激顾客占有欲，增加消费频次以求快点获得奖励。

案例三：制作品牌专属营销日历，提高顾客全年消费频次

营销日历的策略来自位于东京涩谷区的一家意大利料理店——“伊酒家红豆”，这其实就是一本品牌的“年度折扣券”。

这种特殊的日历设计精美，每月的页面上印着一张折扣优惠券。只要沿虚线撕下来就可以使用。

例如：配合每年3-4月“欢迎送别季”的“宴会菜式九折券”；配合9月“金秋收获季”的“招牌酒券”；配合10月万圣节的“特别甜蜜糖果礼物”；配合开店周年纪念庆典的“九折-全额免单和抽奖活动”……

与发传单相比，这种日历的成本更高，但效果可以渗透一年，不仅可以有效降低宣传的人力成本，帮助品牌有计划地做营销，还有助于吸引顾客长期光顾。

如果想要用这个日历方案，建议设置一定的获取门槛，比如一次性消费满500元赠送，月消费达3次赠送，会员积分2000可兑换，转发活动到朋友圈集赞50赠送等等。

案例四：打造品牌客服微信号与顾客建立更深的情感联系，增加互动，促进二次消费

比如，到店消费添加饭店客服微信，就可以赠送某款菜品。以后顾客消费可以提前和客服预约（这里是服务的体现），且享受菜品8.8折的优惠。

同时，把饭店与顾客原本商家与消费者的关系，转化成了客服与顾客在微信生态下的社交关系（当然其中也需要花心思经营客服号，让顾客感受到有趣，有用），这样一来，以后通过客服朋友圈做饭店的活动，就会更容易打动顾客（多次消费）。

综上，是我认为比较有效的几种可实践策略，其背后的实质都是增加顾客与品牌的接触频次，每一次接触，都能促进顾客对品牌产生情感联系，从而影响他的消费决策，更有可能成为该品牌的长期顾客。

本答案来源：悟空问答@招商非常道老陶

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