快乐的人最长寿，这6个快乐营养素，赶紧收藏吃起来！

点击上方蓝字就可以关注我们啦~

嗨，460万公众号的圈友们

快乐是生活中不可或缺的元素

有这样一些食物

由于富含某种营养素

不仅能带给我们舌尖上的美味

更能带来情绪上的快乐

到底是哪些营养素呢？

快和小圈一起探寻快乐密码吧~

01

Omega-3：缓解焦虑

麻微微 

首都医科大学

公共卫生学院

副教授

【营养素小档案】

Omega-3多不饱和脂肪酸是多不饱和脂肪酸中的一种，主要包括α－亚麻酸 ( ALA) 、DHA 和 EPA。

【作用】

有研究显示，补充DHA和EPA可以缓解人的抑郁、焦虑、紧张等情绪。

哪些食物中富含这类营养素呢？

点击下方视频了解更多⬇️⬇️⬇️

02

叶酸：调节心情

席元第 

首都医科大学

公共卫生学院

食物与营养学系

副教授

【作用】

叶酸可以辅助地参与神经递质的一些调节，间接作用参与我们心情的调节。叶酸的补充可以一定程度改善阿尔茨海默病等。

叶酸藏在哪些食物中呢？

点击下方视频了解更多⬇️⬇️⬇️

03

糖分：改善情绪

王蕾 

首都医科大学

公共卫生学院

营养与食品卫生学系

教授

【营养素小档案】

碳水化合物主要包括单糖、双糖、寡糖和多糖。

【作用】

吃碳水化合物后让人幸福的感觉叫作升糖快感，可以提高人的认知能力，改善情绪。有研究发现，增加食物中碳水化合物的摄入可以明显降低抑郁症风险。

不同食物中的糖分类型以及带来的升糖快感有何不同呢？

点击下方视频了解更多⬇️⬇️⬇️

04

锌：减轻忧郁情绪

刘爱玲 

中国疾病预防控制中心

营养与健康所 

研究员

【营养素小档案】

我们体内锌的主要来源是食物， 因为我们的身体不会产生锌，所以它被称为一种必需的营养素，必须从食物中摄取。

【作用】

缺锌会对我们的认知功能造成损害，就会使人精神萎靡，对整个的心情、情绪造成一些影响。

锌是脑内很多非常重要的酶所必需的物质，如果没有锌，这些酶就不能发挥正常的作用，也就不能正常地合成兴奋性的神经递质，就会对我们的情绪产生影响。

如何摄入锌更健康呢？

点击下方视频了解更多⬇️⬇️⬇️

05

色氨酸：调节睡眠和情绪

岳宏

北京市营养源研究所

副研究员

【营养素小档案】

色氨酸是我们人体的必需氨基酸的一种，人体不能合成，所以绝大多数时候可以通过食物来满足我们机体色氨酸的需求。

【作用】

色氨酸主要存在于我们中枢神经系统中，它可以转化成血清素作为神经递质，调节我们的睡眠和情绪。

哪些食物中富含色氨酸呢？

点击下方视频了解更多⬇️⬇️⬇️

06

酪氨酸：创造快乐

徐海泉

农业农村部

食物与营养发展研究所 

研究员

马敬红

首都医科大学宣武医院

神经内科

副主任医师

 【作用】

食物中的酪氨酸在体内可以转化成多巴胺，多巴胺是能够促进我们兴奋和愉悦的一种激素，它的大量分泌让我们感到愉悦和满足。

哪些食物可以帮助我们补充酪氨酸呢？

点击下方视频了解更多⬇️⬇️⬇️

让人快乐的营养素

一、Omega-3多不饱和脂肪酸

补充DHA和EPA可以缓解人的抑郁、焦虑、紧张等情绪；

二、叶酸

叶酸可以辅助地参与神经递质的一些调节，间接作用参与心情的调节；

三、糖分

升糖快感可以提高人的认知能力，改善情绪；

四、锌

锌帮助体内一些酶发挥正常作用，合成兴奋性的神经递质；

五、色氨酸

色氨酸可以转化成血清素作为神经递质，调节我们的睡眠和情绪；

六、酪氨酸

食物中的酪氨酸在体内可以转化成多巴胺，促进我们兴奋和愉悦。

如果你觉得有用

就把这张图转发给更多人吧~

主编｜关芳

编导｜朱家慧 赵婷婷 王新硕

编辑｜赵蔻蔻 李莹（实习）