【回复】这4种坚果建议扔掉也别吃

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圈友“南萍”

坚果没过保质期，但吃起来不脆了有一点受潮但味道还不坏。这样的坚果还能吃吗？

圈友“释然”

小圈你好，10分钟之内没有拉出来算便秘吗？

圈友“王一山”

你好，我现在血压高压90低压60，是不是血压有点低？

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圈友提问

左小霞

解放军总医院第八医学中心

营养科 主任医师

答：圈友“南萍”您好，如果距离保质期时间很近就不建议食用了。

坚果的保质期基本是8～12个月，这个保质期的储存条件是阴凉、干燥，避免阳光直射。如果储存不当会加速氧化酸败，提前变质也是有可能的。

【建议这4种坚果扔掉也别吃】

1.发霉的坚果

坚果储存条件不好容易霉变，产生黄曲霉毒素，它属于1类致癌物，如果食用过多发霉坚果或者长期误食，可能损伤肝脏，容易引起癌症。

因此，如发现坚果表面有丝状、绒毛状物质，或较为明显的霉斑，请不要食用，立即扔掉。

2.有哈喇味的坚果

储存不当或长时间存放，会使坚果中的不饱和脂肪酸发生酸败。如果吃坚果时发现有“哈喇味”“苦味”要立即吐出来扔掉，并尽快漱口。

3.炒焦煳了的坚果

坚果中含有大量脂肪、蛋白质和一些碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为对健康不利的致癌物。因此，炒焦煳了的坚果不宜食用，立即扔掉。

4.味道太重的坚果

现在坚果的口味很多，如焦糖核桃、盐焗腰果、奶味花生等……这类坚果也不建议吃或要少吃。因为这类特殊口味的调制坚果，如果味道太重说明糖、盐、油、香精等调料，以及一些食品添加剂过量加入，长期食用可能会导致增加三高、肥胖等风险。

此外，口味越重的坚果，其隐藏变质的可能性就越大。因为过重的味道会遮蔽掉霉变、焦煳的味道。

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圈友提问

林国乐

北京协和医院

基本外科 主任医师

答：圈友“释然”您好，排便时应集中注意力，减少玩手机、阅读等外界因素的干扰，建议每次排便时间不超过10分钟，但是偶尔一次10分钟内没有排便也不算是便秘。

圈友提问

吴淳

北京大学深圳医院 

心内科 主任医师

答：圈友“王一山”您好，低血压指的是血压低于90mmHg/60mmHg，收缩压低于90mmHg，舒张压低于60mmHg。一般来说，低压（舒张压）在50mmHg以上问题不大。

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制片人｜沈伟

主编｜关芳

编辑｜李庆波

责任编辑｜张娟娟