今日“大雪”,但在自贡,比雪景更惊艳的是——
迎来大雪节气
标志着仲冬时节开始
天气更加寒冷
我国北方地区还会出现大幅度降温
“小雪封地,大雪封河”
据中国天气网气象预报
自贡未来一周都是雨雨雨雨雨雨雨
可能我们大自贡的雪
还在“勇闯天涯”的路上
虽然今日盐都无雪
但这波美景比雪更值得保存!
快来邂逅冬日盐都街头的一抹绚丽!
密切关注天气变化,准备好帽子、围巾、披肩、长袜、外套等御寒衣物,降温时及时添衣保暖。
冬吃萝卜夏吃姜
不劳医生开药方
小编为大家献上一份
“大雪”萝卜食疗菜单
暖暖的,很贴心
大雪食疗
01
酸甜萝卜
【材料】白萝卜500克,米醋、白糖、食盐各适量。
【制法】萝卜洗净后削皮,切成薄片,放入适量食盐,拌匀至萝卜出水去除苦涩味。然后用清水漂洗,挤干水分,盛在盘里。以米醋和白糖约3:1的比例加入萝卜中,拌匀后放置两小时即可食用。
【功效】醒脾开胃,清热除燥。适合食欲不振、燥热伤津之人。
02
萝卜焖牛腩
【材料】新鲜牛腩500克,白萝卜500克,生姜3片,葱3根,八角5颗,小茴香5克,桂皮5克,香叶5片,柱侯酱、米酒、酱油、冰糖等调料。
【制法】萝卜削皮切块后用水煮3分钟捞出;牛腩切块,用开水氽烫后捞起;生姜切片,葱切段备用。锅内放油烧热后,加入姜、葱、八角、小茴香、桂皮、香叶炒出香味,然后加入牛腩、适量柱侯酱,翻炒上色,接着加水至高出牛腩约2厘米,再加入适量米酒、生抽、老抽、冰糖,然后盖上锅盖,中小火焖1.5小时,最后加入萝卜,继续煮半小时至牛腩软烂即可。
【功效】温脾暖胃,补中益气,强健筋骨。适合气虚体弱、筋骨酸软之人。
03
小米玉米番薯粥
【材料】小米100克,白米50克,玉米粒30克,番薯100克。
【制法】番薯洗净后削皮切块备用。小米、白米、玉米粒淘洗干净后放入煲中,加水适量,大火煮开后,加入番薯,小火续煮约30分钟至番薯熟软即可。
【功效】补虚养胃,益气健脾。适合素体脾胃偏虚或大补伤脾后出现食欲不振、大便不畅之人。
来源:自贡网 健康中国
记者:宋姿熠
编辑:周馨钰
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