Yumbah水产养殖商饲育优质鲍鱼 澳年产量独占六成

来自维州的Yumbah水产养殖公司成立于1999年，专门从事优质Greenlip鲍鱼养殖相关活动，业务遍及鲍鱼养殖、水产饲料生产、销售和分销等整个生产链，是南半球最大的鲍鱼生产商。澳...

ACB News《澳华财经在线》报道，来自维州的Yumbah水产养殖公司（Yumbah Aquaculture）成立于1999年，专门从事优质Greenlip鲍鱼养殖相关活动，业务遍及鲍鱼养殖、水产饲料生产、销售和分销等整个生产链，是南半球最大的鲍鱼生产商。澳大利亚养殖鲍鱼年产量约10亿吨，Yumbah公司独占六成。

鲍鱼养殖是一类高度可持续的、高产值低产量的水产养殖产业，Yumbah养殖的鲍鱼从幼卵长到成熟需要近两年半时间。过去五十年来，野生鲍鱼渔业的过度开采导致供应量缩减，水产养殖业得以填补这一空缺。

鲍鱼对养殖环境要求较高，Yumbah则设法将海水抽到海边提前建好的水池中，营造最佳养殖环境。为保证鲍鱼肉质和口味，Yumbah采用手工捕捞方法并速冻，直接将活鲍运至销售商或加工后用瓶罐密封。

Yumbah采取垂直整合战略，不断创新加工技术，具备持续性竞争优势，并将发展重点放在客户身上，受到一致认可并斩获澳洲2017年度最佳农业综合企业奖。

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