【资讯】闵行的餐厨垃圾都去哪了?看这家餐厨再生资源中心如何运用高科技，将垃圾变资源！

实习记者|高欣洁

餐厨垃圾

餐厨垃圾的处理一直是城市管理中需要破解的难题。餐厨垃圾来源非常广泛，家庭、餐厅、食堂食品加工的废料、副食品集贸市场、超市的过期商品等都包含在内，数据研究表明，餐厨垃圾占到我国城市生活垃圾的1/3以上。但由于含水含油率高、易造成病原菌传播感染，又难以通过常规方式处理。民以食为天，处理不当的餐厨垃圾不仅容易堵塞下水道，甚至还会以“地沟油”等形式回流至餐桌，严重影响食品安全和民众健康！

如何处置这些让人头疼的餐厨垃圾呢？跟闵闵一起来get闵行在这方面的新技能！

餐厨垃圾资源化利用

闵行走在全国前列

餐厨垃圾具有废弃物与资源的双重特性，是典型的"放错了地方的资源"。餐厨垃圾有机物含量高，富含氮、磷、钾、钙以及微量元素，在高温条件下容易腐烂从而引发新的污染。但如果能够及时收集处理，则可以将其转化为有机化肥、土壤改良剂等环境友好型产品。

2011年7月，国家发展改革委、财政部、住房城乡建设部会同环境保护部、农业部启动了第一批33个餐厨废弃物资源化利用和无害化处理城市试点工作，咱闵行区就位列其中！

该项目于2014年2月立项，2015年6月开工建设，并已于2016年底开始试运行。

走进餐厨再生资源中心

餐厨垃圾再生过程全知道！

闵行区餐厨再生资源中心占地32212平方米，具备预处理系统、好氧发酵系统、厌氧发酵系统、除臭处理系统及污水处理系统五大工艺系统。每天可处理区内餐厨废弃物达200吨，处理过程基本封闭进行，大大降低了生产过程中的排放对周边环境的影响。

餐厨再生资源中心以生物强化腐殖化技术作为技术基础，这项技术可是获得过2014年国家技术发明奖、环境保护科学技术一等奖！可以在源头控制资源回收，避免二次污染。

餐厨垃圾收集运输进厂后，首先将杂质如玻璃瓶、塑料袋等分拣出。

然后将餐厨废弃物进行破碎、除油，其中分离出的油脂交由处理厂进行处置，污水通过好、厌氧等手段处理后至污水管集中处置，臭气通过三级处理达标后排放。最后将经过处理的废弃物放入封闭的生化处理机进行高温好氧发酵，做到了固相液相全利用，物质能量全回收，排放更少更达标！产出产品为生物腐殖酸土壤调理剂，可广泛应用于农林业生产中的土壤改良。

生物腐殖酸作为一种土壤调理剂，能够显著提高腐殖化效率、减少二次污染，对于修复盐碱土壤、降低城市热岛效应、提升绿量都有着积极的意义。把可利用的废物变成肥料返还给土壤，实现生物质小循环，从而维持地力长久不衰。

看完上面的解说，筒子们是否已经对餐厨垃圾资源化利用有了初步的了解呢？虽然餐厨垃圾可以回收利用，但闵闵还要提醒大家，生活中还是要注意节约食物，减少餐厨垃圾量，并做好分类投放哦！相信有了大家的共同努力，闵行的环境会更洁净，餐桌也会更安全！

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