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这么用筷子可能会让你生病!最后一个,几乎人人都做错了

2017-12-14 厦门发改委

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筷子咱们人人都要用,

但是你真的了解自己用的筷子吗?


筷子用不对,

会释放有毒物质,

甚至滋生霉菌,

导致腹泻、呕吐等消化系统疾病,

对身体的伤害很大!



哪些筷子不能用?


磨损的不锈钢筷


  不锈钢筷子出现刮痕磨损,或者受到酸性溶液腐蚀,会为细菌的滋生提供良好的生长环境,致使病微生物残留,应及时更换。


有异味的实木筷


  木筷子上如果出现非木头本色的斑点,或者颜色变黑,闻之有酸腐味,表示筷子受潮霉变,或搁置时间太长。专家建议,实木筷最多每5个月更换一次。


变色的塑料筷


  如果塑料筷子出现掉色、发白、开裂,颜色变浅,要及时更换。塑料筷子切忌高温加热,其中的甲醛树脂、聚乙烯等材料遇热会分解出有害的化学物质,有害健康。


如何挑选筷子


 竹筷子


  小编最推荐的是竹筷子,它价格适中,经济实惠、安全环保、经久耐用。竹筷子又分为碳化竹筷和不碳化竹筷,前者颜色较浅,后者颜色较深。


  碳化竹筷具有高稳定性的特点,是普通竹筷经高温碳化工艺制作而成,遇热不容易变形,且不容易发霉变质,是适合长期使用的一种筷子。



木筷子


  木筷子采用天然木料制作,安全无毒害,绿色环保,较为轻便,是居家常用的种类之一。但木筷子保存不当容易受潮霉变,滋生细菌,沥水性能较差。


  现在市场上有一种色彩艳丽的“生漆”筷子,是在木筷子基础上涂上一层生漆,这种筷子不易霉变。但使用久了会出现掉色、掉漆现象,附着在食物中被人体吸收,对人体不利。


  因此,颜色太过鲜艳的生漆筷子也不要买,选择本色的,有一层薄薄“清漆”的最好。



塑料筷子


  塑料筷子色彩艳丽,携带轻便,洗起来方便,但质感脆弱,容易变形老化,且不耐高温,遇热释放出有害物质。


  同时,如果筷子的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不推荐购买。



不锈钢筷子


  不锈钢筷子耐用耐摔,方便清洁,但重量较大,携带笨重,遇到果汁等酸性溶液容易被腐蚀。如遇高温会迅速加热,导致使用筷子的人被烫伤,不适合老人和小孩使用。



怎么清洗筷子?


  新筷子买回家后,用加了醋的沸水煮10-15分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时,把筷子捞起来,放在篮子里晾干,就可以正常使用啦!



  日常吃完饭后,需要清洗筷子,最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦筷子表面,防止筷子表面出现磨损和凹槽,致使食物残渣、油脂、洗涤剂和细菌的残留。



  用洗洁精将筷子表面搓洗干净后,用干净的毛巾吸干筷子表面的水分,然后放入微波炉,用中火模式加热30秒左右。或者放入消毒柜中,用消毒加烘干的模式使筷子变得干燥。



如何储存筷子?


  筷子烘干以后,要以筷子头向上的方式放入镂空的筷子篓中,可避免筷子头沾染筷笼底部的细菌。


  镂空的筷子篓最好悬挂起来放置,并放在避光通风的地方,一方面能减缓筷子的光老化速度,另一方面能防止细菌霉菌的滋生。



注意事项:


  Tips1:不论是竹筷子还是木筷子,最好能保证3-5个月更换一次;


  Tips2:接触酸性物质时,最好不要选择不锈钢筷子;接触油炸、高温食物时,最好不要选择塑料筷子和色彩艳丽的“生漆”筷子;


  Tips3:家庭筷子最好专人专用,避免交叉;


  Tips4:尤其注意少用一次性筷子,许多一次性筷子是由二氧化硫熏蒸的,长期使用容易致癌!



小筷子,大学问。

健康生活,防止病从口入!

这些筷子的知识,你掌握了吗?




接着,咱一起来看看厦门市发改委价格监测部门发布的粮油副食品今日(12月14日)价格!


水果、蔬菜

今天,四大市场果蔬价格在合理范围内波动。

品种当日价格

思明

营平

同安

城西

海沧

石塘

思明

松柏

价格价格价格价格
苹果7.006.006.507.00
香蕉2.002.001.803.00
青椒4.504.503.503.50
黄瓜3.503.002.803.00
西红柿3.503.503.504.50
油菜3.003.003.50↑3.00
茄子4.003.003.50↑3.00
大白菜1.501.30↓1.802.00
圆白菜1.801.502.003.00
花菜2.503.502.50↑4.50
上海青2.502.502.80↑2.50
生菜3.003.002.803.00
芥菜青2.503.002.503.00
小白菜2.503.003.003.00
空心菜2.503.003.50↑2.50
芹菜5.004.004.003.50
青葱3.003.503.505.00
青蒜5.004.005.506.00
冬瓜2.002.00↑2.002.00
胡萝卜2.502.502.503.00
尖椒4.503.503.50↑

3.50

土豆2.502.502.502.50
白萝卜1.501.802.002.00
蒜薹5.005.005.004.50
韭菜3.504.003.004.00
豆角5.50↑
4.505.006.00↑

(以上单位均为元/500克)


肉、蛋、禽

今天,思明松柏市场的中排骨降价了。

品种当日价格

思明

营平

同安

城西

海沧

石塘

思明

松柏

价格价格价格价格
精瘦肉13.0013.5015.0015.00
肋条肉14.0011.9013.9015.00
带皮腿肉
12.009.9011.9013.00
中排骨24.0025.0024.9027.00
牛肉35.0035.0040.0038.00
羊肉32.0031.0032.0032.00
鸡肉13.0012.0014.0016.00
鸭肉18.0016.0012.0017.00
鸡蛋5.005.005.505.50
鸭蛋6.005.50
6.506.50↑
活鸡12.0015.0014.0016.00
活鸭25.0021.0023.0025.00
带鱼18.0018.0018.0018.00
鲜带鱼28.0026.0025.0032.00
草鱼10.0011.009.0011.00
鳙鱼(鲢鱼)9.508.509.009.50
黄瓜鱼17.0017.0018.0023.00↑
活虾32.0033.0040.0038.00

(以上单位均为元/500克)


米和面

今天,四大市场米面价格无波动。

品种当日价格

思明
营平

同安
城西

海沧
石塘

思明
松柏

早籼米2.502.402.402.50
标准粉2.002.302.202.30
富强粉2.502.602.502.50
晚籼米2.802.652.502.90
粳 米2.702.702.702.90

(以上单位均为元/500克)


今天,四大市场油价稳稳的。

品种当日价格

思明
营平

同安
城西

海沧
石塘

思明
松柏

花生油110.00119.00118.00115.00
豆 油47.0043.9047.0045.00
菜籽油48.0047.9060.0055.00

大豆调

和 油

59.9059.9060.0060.00

(以上单位均为元/5升)


部分内容来源:美好生活小馆(ID:igood07)


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