中国荔枝品种大全 这里收集了59个荔枝品种，你认识几种？

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荔枝品种100多个，每年还不断有新品种诞生，这里收集了59个，把它们背起来，你就是荔枝界的扛把子！

眼下正式吃荔枝的季节，大量荔枝上市，超市、水果店、小摊贩，到处吆喝着新鲜的荔枝，不甜不要钱的招揽话术，价格也高低各异。

荔枝（学名：Litchi chinensis Sonn.）是无患子科、荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。

分布于中国的西南部云南、贵州、四川、重庆，南部的广西、广东、海南和东南部的福建、浙江、台湾。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。

荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。因性热，多食易上火。荔枝木材坚实，纹理雅致，耐腐，历来为上等名材。

“荔枝”名字的由来

最早关于荔枝的文献是西汉司马相如的《上林赋》，文中写作“离支”，割去枝丫之意。原来，古人已认识到，这种水果不能离开枝叶，假如连枝割下，保鲜期会加长。对此，明代李时珍也认可。《本草纲目·果三·荔枝》〔释名〕：“按白居易云：若离本枝，一日色变，三日味变。则离支之名，又或取此义也。”大约东汉开始，“离支”写成“荔枝”。

可是你能认识哪些品种的荔枝呢？

本文就给大家普及下比较常见的荔枝品种与特点，看完本文，你就成为荔枝达人了。

桂味：桂味荔枝中等大小，果球形，果壳薄脆，浅红色，龟裂片突起呈不规则圆锥形，片锋尖锐刺手，从蒂膊两旁绕果顶一周，有较深的环线沟，裂纹和缝合线明显，有桂花香味，果核有大有小。

黑叶：黑叶荔枝中等大小，果实卵圆形或歪心形，壳薄，色暗红，龟裂片平钝，大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显，果肩平核大。

糯米滋：糯米滋荔枝上大下小，扁心形，个头大、鲜红色，龟裂片大而隆起，片峰平滑无刺，果肩一边显著隆起，蒂部略凹，果顶浑圆，肉厚核小。

槐枝：槐枝荔枝中等大小，果实球形或近圆形，果实厚韧，龟裂片大而半阔，排列不规则，片峰平滑，裂纹浅阔，果色暗红，核大多于核小。

既然是普及荔枝知识，自然地要把荔枝的品种给说说，据说目前为止，荔枝有60多个品种，以下是收集整理的59个荔枝品种，能把它们背下来，你就是荔枝界的扛把子！

一、桂味类:

1.桂味

2.苏州荔

3.水精球

4.香荔

5.大丁香

6.无核荔

7.八宝香

8.小汉

9.红球

10.丽仔

二、笑枝类

11.笑枝

12.兰竹

13.妃子笑

14.电白白蜡

15.焦核荔

16.攀谷子

17.大造

三、黑叶类

18.黑叶（乌叶）

19.白糖罂

20.宋家香

21.青壳

22.挂绿

23.水东

24.白腊

四、糯米糍类

25.糯米糍

26.龙荔

27.娘喜

28.紫娘喜

29.雪怀子

30.尚枝

31.甜岩

32.小金钟

33.甜眼

五、三月红类

34.三月红

35.四月半

36.白玉三月红

六、淮枝类

37.淮枝

38.广元红

39.将军荔

40.风吹寮

41.七月熟

七、进奉类

42.增城进奉

43.六月雪

44.灵山香荔

45.脆肉

46.四季荔

47.陈紫（状元香

48.布袋

49.红荔

50.香荔

51.绝淮子

52.鹅蛋荔

53.秤砣

54.金刚锤

55.枚瑰露

56.大肉

57.小丁香

58.高州进奉

59.黄丁香

其中荔枝品种口感介绍：

荔枝品种特点之【三月红】：因在农历3月下旬成熟，上市早，故名三月红。属最早熟种。主产广东的新会、中山、增城等地。果实为心脏形，上广下尖；龟裂片大小不等，排列不规则，缝合线不太明显；皮厚，淡红色；肉黄白，微韧，组织粗糙，核大，味酸带甜，食后有余渣。

荔枝品种特点之【圆枝】：又名水东或水东黑叶。分布于广州市郊和珠江三角洲各县。因适宜水多栽植且叶片尖长，近似黑叶而较薄而得名“水东黑叶”。果实短卵圆形，肩边高边低；龟裂片略平宽，不刺手，排列规则，应深红色，果肉软滑多汁，甜中带酸，微香。5月下旬或6月上旬成熟。

荔枝品种特点之【黑叶】：又名叶枝、乌叶。因叶色浓绿近黑而得名。广东、福建、广西都有栽培。果实短卵圆形，果顶浑圆或钝，果属平；皮深红色，壳较薄，龟裂片平钝，大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显；肉质坚实爽脆，香甜多汁，多数为大核。6月中旬成熟。较耐贮存。

荔枝品种特点之【淮枝】：又名密叶、凤花、古凤、怀枝、槐枝。果实圆球形或近圆形，蒂平；果壳厚韧，深红色，龟裂片大，稍微隆起或近于平坦，排列不规则，近蒂部偶有尖刺，密而少；肉乳白，软清多汁，味甜带酸，核大而长，偶有小核。7月上旬成熟。宜干制。

荔枝品种特点之【桂味】：又名桂枝，因带桂花香味而得名。其特征为果实圆球形，果型较“黑叶”要小，果壳浅红色，薄而脆；龟裂片突起小而尖，刺锋尖锐刺手，从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟；向黄白柔软饱满，核小，味很甜。7月上旬成熟。桂味有“全红”及“鸭头绿”两个品系，其中以“鸭头绿”为上品。“鸭头绿”与“全红”的区别在于“鸭头绿”成熟时，在浅红色的果壳上有一个绿豆般大小的绿点。

荔枝品种特点之【挂绿】：为广东增城荔枝中的优等品种，也是广东荔枝的名种之一，封建时代列为贡品。《岭南荔枝谱》记述：其果“蒂旁一边突起稍高，谓之龙头；一边突起较低，谓之凤尾。熟时红装相间，一绿线在贯到底，改名。”果实大如鸡印，核小如豌豆；果皮暗红带绿色；龟裂片平，缝合线明显；肉厚爽脆，浓甜多汁，入口清香。6月下旬至7月上旬成熟。

荔枝的营养价值及功效

据研究得出荔枝的好处有：

补充能量，益智补脑

荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。

增强免疫功能

荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。自古以来，一直被视为珍贵的补

降低血糖

荔枝中含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜。

消肿解毒，止血止痛

荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。

止呃逆，止腹泻

荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。

美容

荔枝所含丰富的糖份具有补充能量，神疲等症状;荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质。

补养大脑

荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、忘记、神疲等症。能够增强免疫功能荔枝肉含丰富。作用的物质,对糖尿病患者十分适宜。

滋补

荔枝还能消肿解毒,止血止痛荔枝除广为人知的滋补作用外,还可用于外科。荔枝果实营养丰富,具有一定的药效和滋补作用。

全国各产地的荔枝味道品质

食用荔枝禁忌

荔枝属性温燥， 阴虚火旺的人最好少吃(一次最好在0.25公斤以内)。若是正 在长芳华痘、生疮、 感冒伤风或有急性炎症时，则不适合吃荔枝， 不然会加重 病症，但身体虚寒、胃寒的则适合多吃。

有人嘉赞荔枝对身体的优点：食之能使五内清冷，能够消肺气，滋真阴，返老还童。但亦有人置信，荔枝是“补火”的果品，多食能惹起“火燥”，若身心有燥热，实不宜食用。

荔枝的“补火”之说，可能是因为荔枝所含的自然葡萄糖特殊多，而自然的葡萄糖对补血健肺有特别的功能，对血液轮回、产温机能有特别的促进感化。是以，平昔“怒气轻易妄动”，“体温轻易亢进”的体弱者，多吃荔枝，就有可能惹起焦躁不安。然则，凡有“补火”功用的药物或食物，多半有滋养强壮感化，所以荔枝可看成食疗品以滋补身体，关于心脏虚弱、肺弱之人，吃荔枝有壮心健肺的功能，普通体温缺乏、贫血虚弱者，无妨看成滋养强壮补益品。

怎样吃荔枝不上火？

1、吃荔枝前喝点盐水、夏枯草凉茶，或冬瓜汤、绿豆汤等都对上火有预防作用哦。

2、吃荔枝时，把剥开果壳后的那一层薄薄的白膜和肉一起吃下去;吃完荔枝后，把荔枝底部的白色蒂状部也吃掉，这样有效防止上火。

3、用新鲜的荔枝叶，荔枝壳煮水喝，这样也可以防治吃荔枝上火呢。

4、大家在吃荔枝之前，可以先把荔枝放在盐水中浸泡一个半小时左右然后再吃，这样对于降火来说也是有一定的帮助的。

荔枝的保存方法

新鲜荔枝的保存时间因保存方法而定。荔枝从树上摘下开始算，直接裸露放在地上3天左右变色、变味。用朔料胶袋密封，将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。用塑料胶袋密封放在冰箱2-4摄氏度保鲜，可以保存在7天左右荔枝不变色、不变味。在冰箱冰柜盒内，延长至20天，荔枝将结冰。如果荔枝的量不大，只是存几天即可吃完，又不挑刺荔枝的外观，则可以普通存放。

具体做法是：去掉荔枝的枝叶，去掉开裂等烂果，去掉漏糖水的荔枝果，然后用凉水清洗一下荔枝，这些筛选工作是所有的保存方法都必备的工作，找一些篮子之类的有网格的容器，把挑选过的荔枝装进去，注意不要装得太厚了，建议厚度在10厘米之间，然后把篮子放在阴凉处(不宜光线强烈、通风和潮湿)，每天早晚洒点水。

提醒：这种方法一般可以存放5天左右不变味，存放处气温低的情况下可能保存到10天，且随着水分丧失，荔枝的甜度会增加。保存的过程中，荔枝的果壳可能会干掉，如果洒水过多还可能会导致果壳霉斑，但不影响食用。

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