价格凶猛突破7元一斤,红富士苹果再变“摇钱树”,今年怎么了?
The following article is from 农物星球 Author 魏铮
今年,西部产区和东部产区的晚熟红富士苹果都正在不慌不忙的陆续上市。
行情上红红火火,收购价格也是一路高歌猛进。
近几天东部产区的个别85#以上的片红红富士苹果的收购价格已经突破了7元/斤,极个别的优质红富士苹果收购价格正在向着8元/斤的“峰顶价”攀登。
可能不少消费者会觉得7元/斤的苹果也不贵嘛?
要知道,这可能是地头上的收购价格,要是以这个收购价格为基础价,收购价格7元/斤的苹果到了零售端,零售价格大约要翻1-2倍,能卖到14-20元/斤左右。
这个价格比今年的猪肉价格可能还要贵了。
而且当下红富士苹果的销售仅仅只是一个开局,后边还有6-8个月的时间可以囤在冷库里,慢慢“涨价”。
为什么今年红富士苹果价格上涨如此凶猛呢?后期红富士苹果价格会“盛极而衰”吗?今年,农产品消费怎么回事儿?
凶猛的苹果价格是怎么炼成的?
对于今年的苹果价格,在陕西洛川、甘肃静宁等西部产区的苹果刚刚下树时,就有很多人在预测今年的苹果要再次大涨价了。
有三大理由。
一是今年4-6月份,苹果产区气象灾害比较频繁,霜冻、冰雹等天气影响了苹果的正常发育,导致苹果增产预期下降。
二是今年苹果下树后,由于病虫害、气候、树种老化等各方面原因,导致今年的苹果外观普遍都不那么好看,优质苹果比往年更少。
三是过去几年,由于红富士苹果价格不尽如人意,很多果农逐渐放弃了种植苹果,苹果整体面积在缩减。
除了这三大原因外,笔者认为,还有一个非常重要的市场因素影响了今年苹果的价格。
就是今年冷库苹果的行情非常不错,尤其是在年前那一段时间,苹果、梨等水果的价格都在突飞猛进,冷库囤苹果的客商都卖了一个好价格。整体上,去年囤苹果的是获利的,不像前两年囤苹果那样赔本了。
由于去年冷库苹果行情很好,今年,苹果刚刚下树,很多果商就涌入了产地,开始了采购。
在这种集中的“热情采购”下,苹果的收购价格必然会被拉高。
红富士苹果价格何时盛极而衰?
由于前些年红富士苹果价格的“低落”,不少人都认为红富士苹果不行了,这个品种该换了。但今年红富士苹果价格上涨后,有不少人对红富士苹果充满了信心。
那么,今年的红富士苹果价格会盛极而衰吗?
从当下市场上的行情变化来看,今年红富士苹果价格的上涨也是“分层级”的。
像收购价格能卖到7元一斤的红富士苹果大多数都是85#以上、外观漂亮的红富士苹果,大多数红富士苹果也只能卖3.5-5元/斤的收购价格。
而且能卖上高价的红富士苹果也主要集中于陕西洛川、山东烟台、甘肃静宁等少数几个核心苹果产区,其它非核心苹果产区的红富士苹果价格依然偏低。
呈现了一个“优质苹果涨价凶猛,普通苹果涨价平静”的局面。
未来,苹果的价格也可能继续向着这个方向发展,优质苹果“量少价格越来越高”,普通苹果“量大价格逐渐走低。”
虽然今年红富士苹果的价格“猛涨了一波”,但长久地来看,结合当下的消费环境,红富士苹果价格很难继续凶猛下去,毕竟大多数红富士苹果还是要回归“大众水果”的,只有少部分可以卖上高价。
苹果价格也可能在今年过后,来一个“盛极而衰”。
对于果农来说,种植红富士苹果,逐步降本增效可能才是最好的出路。
今年农产品消费怎么回事?
今年大多数农产品的价格实际上都是“偏低”的。
比如猪肉的价格,一直在跌,最近生猪收购价格又跌破了8元一斤。
再像牛羊肉的价格也一直走低,今年的进口牛腱子肉零售价格都只有28-29元/斤了,牛腩肉更是卖到了19.9元一斤。
再像水果,一些高价水果今年直接崩盘了,比如阳光玫瑰葡萄,以前99元一斤,现在9.9元一斤,让消费者大呼过瘾。
再像对虾、小龙虾、大闸蟹等水产,今年的价格也是逐渐降低,低价格的多了起来。
整体上,各类农产品都在今年打起了“价格战”。
如果格局大一点来看,不只是农产品,其它很多消费品都在打价格战,比如商场里的茶饮,以前二三十元一杯,现在价格降了一半多;一些大的电商苹果,今年也很少提”高端化”了,又重新玩起了“价格战”,开始比谁的价格低。
红富士苹果的价格在今年还是上涨的,这看起来与其它农产品有点“格格不入”了。
如果单单从消费趋势来看,虽然现在苹果的收购价格比较高,但真当新下树的苹果大量涌入消费端后,高价苹果的走货量可能会是一个值得注意的问题。
对于红富士苹果的价格,你认为未来会如何呢?