蔬菜与人体健康

蔬菜与人体健康

蔬菜是人们每天膳食中不可缺少的重要组成部分，是人体营养的重要来源之一。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分。

《蔬菜与人体健康》这门课程，以同学们常食用的蔬菜为基础，带领同学们从生物学的角度对蔬菜进行分类，了解不同种类蔬菜的营养成分和食用价值，学会合理搭配饮食，从而保障身体健康。

冬季是呼吸道疾病高发季节。面对病毒的侵袭，增强自身的免疫力是最有力的“武器”之一。合理营养和均衡膳食是提升免疫力，预防、治疗和康复疾病的重要手段。希望大家注重日常饮食，合理搭配，多吃新鲜蔬菜水果，补充人体维持健康所需要的维生素和矿物质。知识融于日常生活，学以致用最为重要！

END

【往期精彩推荐】

    图片 | 陈加军                      撰稿 | 陈加军                                   编辑 | 邹   怡                           审核 | 彭代静、敬伊晨  签发 | 刘   锦

学校联系电话：[phone]

招生咨询电话：[phone]

网址：www.xdez.cn

地址：成都市新都区新繁街道正东街129号