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【蓉城养生】今日处暑!疾风驱急雨,残暑扫除空
处暑 的"处"是指"终止",处暑的意义是"夏天暑热正式终止"。所以有俗语说:争秋夺暑,是指立秋和处暑之间的时间,虽然秋季在意义上已经来临,但夏天的暑气仍然未减。
处暑
是二十四节气之中的第14个节气
它的到来同时意味着进入
干支历申月的下半月
节
气
三
候
• 一候鹰乃祭鸟:老鹰开始大量捕猎鸟类。
• 二候天地始肃:天地间万物开始凋零。
• 三候禾乃登:“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称,“登”即成熟的意思。
节
气
习
俗
• 祭祖
处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动,俗称作“七月半”或“中元节”。旧时民间从七月初一起,就有开鬼门的仪式,直到月底关鬼门止,都会举行普渡布施活动。时至今日,已成为祭祖的重大活动时段。
• 出游迎秋
处暑之后,秋意渐浓,正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。处暑过,暑气止,就连天上的那些云彩也显得疏散而自如,而不像夏天大暑之时浓云成块。民间向来就有“七月八月看巧云”之说,其间就有“出游迎秋”之意。(若你抽不出身,框哥便带你用视觉游遍大江南北)
• 吃鸭子
民间有处暑吃鸭子的习俗,其因是老鸭味甘性凉。北京至今还保留着这一习俗,通常处暑当日,北京人就会到店里去买处暑百合鸭等。
• 放河灯
河灯也叫“荷花灯”,一般是在底座上放灯盏或蜡烛,中元夜放在江河湖海之中,任其漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
• 开渔节
对于沿海渔民来说,处暑以后是渔业收获的时节,每年处暑期间,在浙江省沿海都要举行隆重的开渔节,在东海休渔结束的那一天,举行盛大的开渔仪式,欢送渔民开船出海。
中
医
认
为
秋,五行属金,主收敛,燥气当令,五味为辛,五色为白,与脏腑肺、大肠相合,开窍于口鼻,其华在皮毛。
进入秋季,天地间阳气渐减,阴气渐增,天人相应,人体内阳气也相应收敛,以利于固护阳气。
如不注意保暖,还在延续空调和啤酒、烧烤辛辣贪凉消暑,则极易辛燥伤阴化火、风寒袭表入里而出现感冒、咳嗽、胃肠炎、痔疮等呼吸道和胃肠道问题。
因此在以下几方面
给大家一些建议
▼
起
居
调
养
宜早睡早起,克服夏日熬夜晚睡的习惯,晚上10点前入眠,并恰当午睡利于化解秋乏,用手梳头和伸懒腰也是缓解秋乏简单易行的好方法。另外睡觉时记得关好窗户,盖好腹部,以免脾胃受凉。
饮
食
调
养
处暑节气肝心少气,肺脏独旺,饮食上宜增酸减辛,助气补筋。“四宜四不宜”。
①宜酸不宜辛
肺为娇脏,喜润而恶燥。酸甘合化为阴,可多进食西红柿、茄子、葡萄、梨、土豆等食物,少吃肥甘辛辣厚味,可克服疲倦感。
② 宜蜜不宜姜
蜂蜜润肺养肺、固护肺阴,如蜂蜜莲子百合粥;白色入肺经,润肺化痰,如冰糖雪梨银耳粥。少吃生姜、葱、辣椒、花椒、酒等辛燥发散易上火、加重秋燥的食物。
③ 宜热不宜凉
宜温热易消化食物,少吃凉食冷饮,以防脾胃阳气受伤。
④ 宜果不宜瓜
瓜多属寒性,过食可伤及脾胃阳气,可选择梨、苹果、葡萄等水果。
运
动
调
养
秋天,天高气爽,适合户外运动。可依据个人体质,爬山、慢跑、郊游等户外运动。秋属金,金克木,肝属木,而肝主筋。所以运动前做好准备活动,避免剧烈运动,防止伤筋。同时也要避免大量出汗,以伤阳气。
养
生
食
谱
处暑节气宜食清热安神之品,如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。以下是参考食谱:
芝麻菠菜
配料:鲜菠菜500克,熟芝麻15克,盐、香油、味精各适量。
做法:菠菜去根洗净,在开水锅中滚烫一下,捞出浸入凉水中,凉后捞出淋干水分,切成段,放入盘内,分别加入盐、味精、香油,搅拌均匀,再将芝麻撒在菠菜上即可。
功效:补肝益肾,开胸润燥。
青椒拌豆腐
配料:豆腐1块,青椒3个,香菜10克,香油、盐、味精各适量。
做法:豆腐用开水烫透,捞出晾凉,切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下,切碎,香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀,盛入盘内即可。
功效:益气宽中,生津润燥,清热解毒。对胃口不开,食欲不振者尤其适合。
百合莲子汤
配料:干百合100克,干莲子75克,冰糖75克。
做法:百合浸水一夜后,冲洗干净。莲子浸泡4小时,冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内,武火煮沸后,加入冰糖,改文火续煮40分钟即可食用。
功效:安神养心,健脾和胃。
百合脯
配料:生百合60克,蜂蜜2汤勺。
做法:将百合清水洗净放入碗内,浇上蜂蜜,放入蒸锅内蒸30分钟出锅,或烘干或风干即可。分七次睡前服用。
功效:清心安神。适于睡眠不宁,惊悸易醒者。
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成都市卫生和计划生育委员会 成都市中医管理局
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