【蓉城养生】今日处暑！疾风驱急雨，残暑扫除空

 处暑 的"处"是指"终止"，处暑的意义是"夏天暑热正式终止"。所以有俗语说：争秋夺暑，是指立秋和处暑之间的时间，虽然秋季在意义上已经来临，但夏天的暑气仍然未减。

处暑

是二十四节气之中的第14个节气

它的到来同时意味着进入

干支历申月的下半月

节

气

三

候

• 一候鹰乃祭鸟：老鹰开始大量捕猎鸟类。

• 二候天地始肃：天地间万物开始凋零。

• 三候禾乃登：“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。

节

气

习

俗

• 祭祖

处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称作“七月半”或“中元节”。旧时民间从七月初一起，就有开鬼门的仪式，直到月底关鬼门止，都会举行普渡布施活动。时至今日，已成为祭祖的重大活动时段。

• 出游迎秋

处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。处暑过，暑气止，就连天上的那些云彩也显得疏散而自如，而不像夏天大暑之时浓云成块。民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。（若你抽不出身，框哥便带你用视觉游遍大江南北）

• 吃鸭子

民间有处暑吃鸭子的习俗，其因是老鸭味甘性凉。北京至今还保留着这一习俗，通常处暑当日，北京人就会到店里去买处暑百合鸭等。

• 放河灯

河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。

• 开渔节

对于沿海渔民来说，处暑以后是渔业收获的时节，每年处暑期间，在浙江省沿海都要举行隆重的开渔节，在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。

中

医

认

为

秋，五行属金，主收敛，燥气当令，五味为辛，五色为白，与脏腑肺、大肠相合，开窍于口鼻，其华在皮毛。

进入秋季，天地间阳气渐减，阴气渐增，天人相应，人体内阳气也相应收敛，以利于固护阳气。

如不注意保暖，还在延续空调和啤酒、烧烤辛辣贪凉消暑，则极易辛燥伤阴化火、风寒袭表入里而出现感冒、咳嗽、胃肠炎、痔疮等呼吸道和胃肠道问题。

因此在以下几方面

给大家一些建议

▼

起

居

调

养

宜早睡早起，克服夏日熬夜晚睡的习惯，晚上10点前入眠，并恰当午睡利于化解秋乏，用手梳头和伸懒腰也是缓解秋乏简单易行的好方法。另外睡觉时记得关好窗户，盖好腹部，以免脾胃受凉。

饮

食

调

养

处暑节气肝心少气，肺脏独旺，饮食上宜增酸减辛，助气补筋。“四宜四不宜”。

①宜酸不宜辛

肺为娇脏，喜润而恶燥。酸甘合化为阴，可多进食西红柿、茄子、葡萄、梨、土豆等食物，少吃肥甘辛辣厚味，可克服疲倦感。

② 宜蜜不宜姜

蜂蜜润肺养肺、固护肺阴，如蜂蜜莲子百合粥；白色入肺经，润肺化痰，如冰糖雪梨银耳粥。少吃生姜、葱、辣椒、花椒、酒等辛燥发散易上火、加重秋燥的食物。

③ 宜热不宜凉

宜温热易消化食物，少吃凉食冷饮，以防脾胃阳气受伤。

④ 宜果不宜瓜

瓜多属寒性，过食可伤及脾胃阳气，可选择梨、苹果、葡萄等水果。

运

动

调

养

秋天，天高气爽，适合户外运动。可依据个人体质，爬山、慢跑、郊游等户外运动。秋属金，金克木，肝属木，而肝主筋。所以运动前做好准备活动，避免剧烈运动，防止伤筋。同时也要避免大量出汗，以伤阳气。

养

生

食

谱

处暑节气宜食清热安神之品，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。以下是参考食谱：

 芝麻菠菜 

配料：鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。

做法：菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可。

功效：补肝益肾，开胸润燥。

青椒拌豆腐

配料：豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各适量。

做法：豆腐用开水烫透，捞出晾凉，切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下，切碎，香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀，盛入盘内即可。

功效：益气宽中，生津润燥，清热解毒。对胃口不开，食欲不振者尤其适合。

百合莲子汤

配料：干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。

做法：百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。

功效：安神养心，健脾和胃。

 百合脯 

配料：生百合60克，蜂蜜2汤勺。

做法：将百合清水洗净放入碗内，浇上蜂蜜，放入蒸锅内蒸30分钟出锅，或烘干或风干即可。分七次睡前服用。

功效：清心安神。适于睡眠不宁，惊悸易醒者。

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成都市卫生和计划生育委员会  成都市中医管理局

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