云听蒲江 | 蒲江刺梨茶
主播介绍
本期主播
罗欣钰：蒲江县融媒体中心主持人、播音员
蒲江刺梨茶
蒲江农村常见一种以果子来煮水饮用的茶，叫茨梨子茶。刺梨，俗名茨梨子，是蔷薇科植物果实，小圆形，外层长满刺，故叫刺梨。
蒲江山区、丘陵，树林葱茏，野花簇簇。一种叫刺梨的蔷薇科灌木在山坡、河道边、沟渠旁生长，茎直立，叶卵形翠绿，茎和枝叶长有尖刺，夏季开花，秋季结果。
很久以来，蒲江民间老百姓就喜欢采刺梨煮泡饮用。刺梨具有解毒清热，活血化瘀，更主要是健胃消食、止痢疾等功能。所以，凡在农村坝上山上，沟沟坎坎地方就能找着蒲江人说的“茨梨子笼笼”，不用花钱，也不用栽培，野生遍地都是，只不过采摘小心，茎上的刺或果实上的刺刺伤手。
为什么人们喜欢刺梨茶？除了防病治病，更重要是刺梨水特别，具有浓清香味。提前采摘的果子叫青果，也叫生果、未成熟果子。青果味涩，劲大，采后晒干便于贮藏，一年四季可用。大多人喜欢秋果，也叫黄果，每年八九月采摘。成熟后的黄果果酸纯正，果糖香甜可口，回味悠长。挑选熟透的刺梨，削去皮刺，放在嘴里咀嚼，满口清香酸酸甜甜。
刺梨茶鲜果为佳。农村人采摘果回屋，烧锅水煮泡，凉后装入陶罐或瓦盆，口渴饮用。田间作业休息时或劳动收工回家，除了喝老鹰茶，最便宜就是喝茨梨子茶了。心烦发热，小便短赤，喝上一碗刺梨茶清热解毒；如积食不思饮食，消饱胀是最好不过的健胃汤;拉肚子还能止泻收敛，功效多多。
刺梨，是自然界恩赐馈赠给人类的最佳保健食物，它不娇宠、不妩媚，而是平平淡淡、貌不可扬，甚至还带刺，它生长在山坡、河沟、水渠旁，千百年来为劳动人民提供了生命延续的有益东西。世世代代，生生息息。
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