【成都工匠风采】余祥虎：终一生 酝一酿 以匠艺 承匠心

劳动是一切幸福的源泉奋斗成就伟大梦想“五一”国际劳动节致敬每一个平凡又伟大的你

在蒲江有这样一群人他们坚持正确的价值导向坚守自己的职业初心在平凡的岗位上默默奉献他们的故事展示了新时代劳模精神让我们，来一睹优秀工匠的风采

工

匠

余祥虎

典型事迹

成都工匠

亮点

纷呈

四川光良酿酒有限公司

首席酒体设计师

余祥虎

余祥虎，男，1981年10月生，湖北长阳人，本科学历。国家一级品酒师，湖北省酒业协会、食品工业协会双料白酒评委。曾供职于湖北枝江酒业、湖北楚园春酒业，现任四川光良酿酒有限公司首席酒体设计师。

代表性荣誉称号

  湖北省酿酒行业技术能手；

“成都市产业生态圈人才计划”产业生态圈领军人才、 蒲江工匠；

设计开发的光良39、光良mini，2019年荣获布鲁塞尔烈酒大赛银奖；

设计开发的光良39，荣获2020法国烈酒大赛银奖；

设计开发的光良39、光良59，荣获2020年国际葡萄酒暨烈酒大赛（IWSC）银奖；

获得2023年“成都工匠”荣誉称号。

代表性专利

一种枯草芽孢杆菌及其在淡雅型白酒中的应用；

一种营养性苦荞酒及其生产方法；

一种酒甑翻转卸料机；

一种白酒瓶用贴标装置；

一种白酒玻璃瓶全自动灌装机。

Part 1

多年磨砺，沉淀酿酒技艺

余祥虎从事酿酒工作19年，其主导设计开发的光良系列白酒自上市以来得到了行业内的高度评价和关注，优质的产品得到了消费者的厚爱，市场份额迅速扩大。两年时间就在光瓶酒领域内脱颖而出，成为最耀眼的一匹黑马。并迅速得到了资本行业的认可，获得了高创投、XVC、野格资本、BAI 资本等数亿元的投资。

Part 2

匠心传承，注重技术创新

其专业技术水平优秀，对白酒酿造、酒体设计、包装各环节都有自已独特见解，获得多项专利成果。并运用到实际生产中去，大幅提高了生产效率，每年为公司节约成本200余万元;他富有创新精神，建立了光良系列酒的技术路线确立了光良酒“柔雅”的酒体风格，深刻把握住了消费趋势和脉络设计开发出深得消费者喜爱的产品。2022年，余祥虎主持的光良首席酒体设计师工作室被蒲江县总工会授予“工匠工作室”称号。

同时余祥虎始终秉承“一枝独秀不是春，百花齐放春满园”的理念，在传授技艺方面毫无保留，努力为公司培养后备技术人才。预计到2023年底，公司专业技术人才达到50名。

Part 3

不断进步 敬业兴企

先后荣获2019年布鲁塞尔烈酒大赛银奖、2020年国际葡萄酒暨烈酒大赛（IWSC）银奖、2020法国烈酒大赛银奖。并获得“湖北省酿酒行业技术能手”、“蒲江工匠”称号，“成都市产业生态圈人才计划”产业生态圈领军人才、远安县科技进步奖等荣誉。专注白酒技术研究，在白酒酿造、酒体设计、灌装方面有多项国家专利。

消费者的认可、资本的注入促使企业得到了快速的发展，光良迅速发展为蒲江县支柱企业，2022年入库税收8000多万元，新增就业岗位200余人，随着2022年底二期工程的正式投产，预计新增产能20亿，新增就业岗位300人，为当地经济、税收、就业做出了突出贡献。

一耕一耘，皆以岁月成长

一点一滴，皆以时间磨砺

从平凡粮食，到浓香美酒

是一场时间的酝酿

也是是一次匠心的创造

更是酿酒人千百年来努力不懈奋斗的结果

光荣属于劳动者

幸福属于劳动者

让我们携手并进

勤于创造、勇于奋斗

乘风破浪、开拓进取

在新的伟大征程上

书写新的奋斗史诗

创造新的人间奇迹

“五一”国际劳动节

致敬最可爱的劳动者们

号外 · 号外

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审 核 ：刘   星执 编 ：肖   小

编 辑 ：何   裕

海 报 ：何   裕

图片来自余祥虎