该吃饭了！你在城里吃一份热闹喧嚣，我在半山腰吃“火锅鸡”的宁静
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美食这种东西，
大家伙趋之若鹜的馆子不一定对你的胃口，
要想吃得舒心，还得下功夫找找。
喧嚣的街道吃不出家的宁静，
而在这兰山半山腰上的宁静一隅，
却有让你意想不到的静谧和美味。
听闻朋友推荐，
掌上兰州吃货小分队大中午驱车上了兰山，
七拐八拐的山路过后，拐进一条安静的街道，
老远，这家“农家乐”式的别致小院，就吸引了大家的眼球。
院口的建筑是大大的集装箱堆垒起来的，
油漆在集装箱上刷着“集美小镇”四个字，
四周还有金属管道和大量的花卉做装饰，相信这种风格，已经收买了大部分年轻人的心。院内有大厅有包间，我们所处的包间是由落地玻璃隔开，摆放着舒适的沙发和座椅，坐上七八个人没有问题。
吃过火锅，吃过鸡，偏偏没听说过“火锅鸡”。
四个人，想了想点了小份的火锅鸡，另外还有冬瓜、木耳、土豆、宽粉四道菜。
闲聊了不一会儿，火锅鸡正式亮相。
服务员端了一个超大的陶瓷锅上桌，底下撑上电磁炉，开火上桌，不一会儿锅内红色的热油便开始翻滚，大块的鸡肉也翻转了起来，看起来非常有食欲。
锅热了迫不及待地夹起一大块鸡肉，热乎着气儿的鸡肉炖得已经十分软糯了，肉够烂，够入味！
这种鸡肉和火锅混杂着的香味，很是下饭。待鸡肉扫得差不多，大家开始在锅里涮菜。
宽粉、冬瓜、木耳、土豆，我们选了些入味的蔬菜下锅。和火锅的刺激辛辣不同，这份火锅鸡虽有辣味，却是让人舒服的辣，鸡肉味和特制的底料涮出来的菜，也是香辣可口，锅中本有的竹笋更是好吃得让人停不了筷子。
桌上的肉、菜扫干净后大家觉得还不够尽兴，于是点了半把羊肚子和一把羊腿肉。酸辣的羊肚和热乎的羊腿肉味道还可以，在农家乐里算是上等了。
吃罢，在包间的饮水机里接了水，坐在沙发上消消食，摸着鼓鼓的肚皮，这一趟算是没白来。
美味并不一定都在热闹繁华的街区，在这兰山半山腰，没想到也有这么一处清净的好地方来服侍自己的胃。
返程的路途中更是可以俯瞰市区里的高楼林立，吃了火锅鸡，唱着歌开着车下山回家。
美味，真的可以承包一天的好心情。
JIMEIXIAOZHEN
小馆地址：兰山头营村集美小镇123号
13609311011
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文/图 兰州晨报掌上兰州 石静瑜
编辑丨梁秋燕
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