兰州小馆丨健康和美味都能兼得？这家火锅就是做得到（内有超大福利）

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凤望龙门总店送福利啦

到店消费者 除锅底酒水外

菜金满300减100

活动时间：即日起——1月4号

要说兰州大街小巷的吃食，最不缺的就是火锅店，兰州人喜吃火锅，热情程度完全不亚于四川重庆，而对于怎么吃，也是极其挑的。满大街的火锅店，选一家够味的、划算的、健康的，更是难上加难。

吃货小分队是幸运的，碰到的这一家，竟然符合了兰州人所有挑剔的要求。

“凤望龙门”老火锅总店开在酒泉路与武都路的交叉口，浦发银行的对面。古朴的大门和大气的门头让人不难发现。

顺着门口盘踞而下的龙向上走，来到了大厅，红桌木椅，小桥流水，好一幅古韵十足的画卷。

装修风格别具一格让人眼前一亮，然而这并不是这家火锅的最大特色，待到锅开菜熟，放在嘴里的那一刻，选择此处的兰州人才会真正感到值得！

火锅吃个香辣劲儿，点一份全红牛油锅准没错。

这里的全红牛油锅按三斤油一斤料的比例配制，再加上纯天然的材料炒制而成，刚端上桌，红彤彤的辣椒浮在上面。

随着火力加大，锅中央滚开的油把密密麻麻的辣椒挤在了一边，辣椒的喷香扑鼻而来。

嗯，是时候下菜了。

不仅是锅底天然，“凤望龙门”的肉质也做到了健康第一的理念，所有的肉都经过老板精挑细选，上好的牛肉、羊肉、猪肉，为的是让每一个来到这里的人吃得开心，也吃得放心。

点一道百鸟朝凤一道龙凤呈祥，这两道名字高大上的菜究竟是什么样呢？

上桌了，百鸟朝凤原来是一个个的肉丸子，一问才知道是野猪肉做成的。

涮熟之后放进嘴里，咬一口，肉质的嫩滑第一时间感受到，由于是野猪肉做的，入嘴以后比一般的肉丸子更鲜香。

而龙凤呈祥则是由青虾和上等的雪花牛肉组成。

青虾入味，但也不失它原本的海味，一个字，鲜；牛肉在大火煮沸的锅里短暂涮煮就可食用，明明没有腌制，却能充分吸收牛肉锅的香辣味，口感嫩，味道香，让人忍不住一片接着一片往嘴里送。

猪皮是这家店的必点菜之一，也是店老板亲自推荐的美味。

吃过那么多次火锅，涮猪皮还真是不多见。吃货小分队带着期待的好奇心把所有猪皮囫囵放进锅中，据说这道菜啊，煮得越久越可口，那就先让它们慢慢入味，留下一些悬念吧！

接着煮点营养丰富的鹌鹑蛋，再来点豆制拼盘里的豆制品，这家的肉品质好，菜也不差，比如说这盘豆腐，就是店内自带的机器磨制而成的，生着吃一片，更能体味到其中的浓郁豆香。

猪皮煮得够久了，捞出来搁在料碗里，这时候能看到猪皮上闪着晶晶的油光，微微卷起。

一口下去，先是软糯，轻易能咬下来；接着是筋道，虽能轻易咬下，却在齿间嚼劲十足，口中弥漫开来的是浸久了牛油的香气，整个口感Q弹。

就这样，吃货小分队的各位在各自心中的火锅必点菜单上又加上了这道猪皮。

吃完猪皮，再尝尝这道勇敢者的河豚。

河豚肉的韧性十足，在火锅的调味下又是另一种味觉上的升华，配着牛油火锅的喷香，更能衬托出河豚肉的鲜美有韧性。

吃一餐火锅，吃的过程是一种享受，吃开心后该考虑的就是胃要舒服。

等“凤望龙门”的这一餐罢了，天然的锅底、食材，让身上只留下些微淡淡的火锅香，而胃里暖暖的，并不辛辣刺激的真实感受，更让人觉得舒心。

你所希望的，它都能刚刚好满足你，还有什么比这更让人“服坦”的呢？

- 小馆地址 -

凤望龙门总店：酒泉路380号（原剑门豆腐庄）

订座电话：8462516

人均消费：60元

 兰州小馆 

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满福|攒劲|蹿活|服坦|唏不香

文丨掌上兰州·吃货小分队 石静瑜

图丨掌上兰州·吃货小分队 张馨尹

编辑丨姚欣

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