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眼看就要到春节前的各种年前聚会了，可是“去哪吃？”“去哪喝？”“去哪玩？“这聚会的三大终极问题依旧折磨不少人，一群人的意见始终无法统一。

吃货小分队也面临着这样的难心事，最终只能按照地图搜索——位于酒泉路的新K“美食”KTV距离小分队上班的地方最近。

就它吧。

新K“美食”KTV位于中山林什字的酒泉路南段附近，前身是爱飙歌的兰州人都知道的“西部钱柜”。2017年12月，“西部钱柜”经过一番升级改装，变身成了如今的新K“美食”KTV。

但无论怎么升级改装，体验一把才知道值不值得去。

结果，当晚小分队就玩high了。

先说体验感受——小分队一行人在深夜11点拍着鼓鼓的肚子出门后，用略带嘶哑的嗓子感慨着：好吃啊……

什么情况？

新K“美食”KTV的内部结构虽然变化不大，但是37个包厢整个装修风格上显得年轻跳跃了许多，增加了不少年轻人喜欢的元素。

再说音响。包厢的音响全部进行了更新，点歌系统也更加方便易于操作。最近非常火的一些歌曲都已经纳入曲库，你想抒情，有《体面》和《说散就散》；你想嘻哈，也有痞子阿姆和欧阳靖让你过瘾。

但最让小分队惊艳的不是这些，而是新K里的美食。

一般KTV里的食物，也就是烧烤和简餐。但一看这里的菜单，小分队就不淡定了。

因为除了烤羊肉、烤羊肚、秘制宽粉这些常规内容外，居然还有“烤江团”、“山城辣子鸡”、“滋补萝卜煲”、“养生蹄花汤”、“天水酒碟”、“八戒之吻”这些超常规的菜品。主食里，竟然还有亲切又撩人的招牌水饺和油泼面！

吃货小分队怎么能错过品尝的机会？于是以上这些统统来一份。

天水酒碟

先上桌的，是“天水酒碟”和“八戒之吻”。

酒碟在天水，不管是小酌几杯还是喝大酒，都是不能或缺的食物。

里面爽口的菠菜、豆芽、粉丝、胡萝卜和点缀其中的肉片在一起混合调拌，不管是喝酒前的开胃，还是喝酒后的舒胃，都好吃的不要不要的。

八戒之吻

八戒之吻，在点之前你或许猜不出它是什么，等到上桌，才发现它是一盘被切片的猪鼻子……

这道菜比较极端，喜欢的人吃不够，不喜欢的躲不及。

烤江团

烤江团，吃的不仅是江团细嫩少刺的愉悦口感，更是一大盘炖烤在料汁中各种配菜。点燃烤盘里下的固体酒精，稍许炖煮后，外焦里嫩的江团冒着热气撩拨着味蕾，一筷子下去，挑破褐黄的鱼皮，显露的就是月白的鱼肉。

入口，初是鱼皮的辣脆焦香，之后就是鱼肉的鲜美了。等江团吃了大半，炖煮的配菜就成了主角。

平衡咸辣的魔芋和豆腐、爽口的豆芽和酸萝卜，如果你喜欢重口，红彤彤的辣椒段儿吃起来也是脆香过瘾。

山城辣子鸡

山城辣子鸡，一看卖相就知道克隆了重庆歌乐山的辣子鸡。可就算是克隆，也是克隆了精髓。一盘艳红的辣椒里，深藏着焦黄香脆的鸡肉块。

吃这道菜就是比谁眼力好手速快，因为稍有迟疑，那些美味的鸡肉块就会别人抢了去；

麻辣牛肉干

麻辣牛肉干，有着重庆江湖菜的大麻大辣，虽然食材简单到只有芹菜和牛肉，但是芹菜吸附着牛肉的香，牛肉又沾染了芹菜的淡，真是好吃的刚刚好。

而且难能可贵的是，麻辣牛肉条虽然看起来硬邦邦的，但入嘴却是酥脆的口感。

萝卜牛腩煲

等这些重口的美食愉悦了舌尖，是该平静一下的时刻了。于是，萝卜牛腩煲和养生蹄花汤成了平衡安抚味蕾的最好食物。

萝卜牛腩煲是一道普通的菜，要做到好吃，一定要把握“萝卜清糯不抢风头，牛腩劲香不至骄矜”的分寸。

新K“美食”KTV这道菜还真是俘获了小分队的心和胃，因为不大的砂煲里，切快的白萝卜口感不生又不过软烂，而且吸附了牛肉独特的香味。而牛腩在包裹了白萝卜的清爽气息后，也香软有嚼头。

养生蹄花汤

养生蹄花汤，来自于成都大街小巷都能看到的“老妈蹄花”。一盆已经被炖煮的乳白色的汤里，浸泡着几个已经软嫩脱骨的猪手。

这道汤看着似乎有点起腻，但是喝到嘴里，才知道真是刚刚好。乳白色的汤丝毫不显得油腻，反而多了一份舒滑的感受，瞬间将刚才被大麻大辣刺激过的肠胃安慰得平静安逸。

油泼面

而最后收尾的主食，是一碗香辣诱人的“油泼面”和一盘可爱饱满的“招牌水饺”。

皮带宽的油泼面盛放在粗瓷碗里，配合着窜鼻的油炝葱蒜的香气。只是拌面的功夫，小分队竟然觉得自己又饿了.....

招牌水饺

新K“美食”KTV的招牌水饺只有一种馅儿——猪肉萝卜。

不管蘸不蘸辣醋汁儿，那种家常的亲切熟悉的味道，真的给这次“新K”的美食之旅画上了一个满福的句号。

因为这一桌子的美食，小分队原本喜欢抢麦的习惯被打破了，不少最新大热的歌曲竟然都沦为了背景音乐，成为这桌美食的最佳陪衬。

所以当小分队挺着鼓鼓的肚子走出新K“美食”KTV时，忍不住唱了这样一句——我吃你不后悔，也尊重发胖结尾。

- 小馆地址 -

新K“美食”KTV：城关区酒泉路35号

预定电话：[phone]

人均消费：100元

兰州小馆业务联系电话：

13919045765

8158967

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满福|攒劲|蹿活|服坦|唏不香

文丨掌上兰州·吃货小分队 田海珠

图丨掌上兰州·吃货小分队 郁婕 张馨尹

编辑丨梁秋燕

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