140码开赛车,140年做茶筒,是同一件事
在NOWNESS“放大工作间”系列短片的最新一集中,我们来到了手艺人云集的京都。在这些叛逆过、潇洒过、闯荡过世界的“民艺家族公子哥”的带领下,见证东京六艺的加速度。百年技艺,在何去何从的道路上,一言难尽。
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提及京都,每每被冠以“手艺人的幸福之都”。不过随着全球化、工业化和90年代日本泡沫经济的破裂,京都民艺受到了强烈冲击,家族生意纷纷寻求出路。
2013年,京都政府鼎力扶植的民艺复兴计划 Japan Handmade 来到历史悠久的上海展览中心,将百年技艺以全新面貌呈现给大家。这些继承家业、师从父亲的民艺家族公子哥,看起来意气风发,斗志满满,对于家族生意的当代化和国际化跃跃欲试。
上排由左至右分别为:西阵织的细尾真孝、
中川木工芸的中川周士、朝日烧的松林丰齐
下排由左至右分别为:金网辻的辻徹、开化堂的八木隆裕、
公长齐小菅的小菅达之
5年过去,他们还好吗?
作为东京六艺之一的开化堂(KAIKADO), 它的名气其实不小。
巴黎 Maison & Objet 设计博览会上,讲究生活品质的格温妮丝·帕特洛主动为这支茶筒拍了照片并在博客上推荐;日本著名影星渡边谦买给小李子做圣诞礼物;甚至电影《007》系列的制片人购买了几十个作为伴手礼……这家风靡欧洲的百年老字号,其实一路也是蹒跚走来。
成立于1875年的开化堂,专注于茶筒本身,在140多年的历史中发展出独有的经验和手艺体系。130多道工序,完整保留下来,就连马口铁皮这一材料也未曾改变。经济的滑坡和年轻世代的成长,使得茶筒的销量锐减1/3,不得不寻求新的市场。
历史上的战争年代,日本征收私有金属,
开化堂只能“转为地下”,以药店为门面,
延续了这门家族手艺
就像老生常谈的故事,百年老字号的继承人总是在一开始逃避责任,想要寻求自己的一片天。从小喜欢赛车的八木也不例外。作为第六代继承人,八木隆裕(Takahiro Yagi)最终承担起了这个角色。大学的英语专业对于回归开化堂的他而言,是一把打开海外市场的钥匙。
在尝试年轻化、国际化销售转型的道路上,八木给我们讲了一个故事。第一次受邀去伦敦 Postcard Teas 展示并售卖家族茶筒时,他很隆重地带去了一身和服,在它看来这是一个标志。
在穿着和服的第一天,他一个茶筒也没有卖出去,第二天脱下了和服,却开始有顾客光顾。这一次经历让他意识到,将百年民艺推广到国际市场,日本的传统名片固然重要,但产品本身的精工手作和功能适用性才是关键。
开化堂与 Stellar Works 合作的 Objects Collection
经年累月的使用,会改变茶筒的颜色和质地
在京都的巷子里,开化堂保留了前店后坊的形式,10几个人在作坊里,有条不紊地制作着。“在我看来,玩赛车和做茶筒是一样的”。他坦言,无论是赛车还是茶筒,过程中产生的声音在其他人看来可能是种噪音,但对他而言,经年累月下反而让他能够专注。
赛车,表面上看是一种高速运动,
会用很快的速度跑完10圈比赛。
如果没有绵密的计划,就得不到第一,
只有各个完美细节的叠加,
才能获得比赛的胜利。
这和做茶筒是一样的。
和开化堂的主理人八木先生一样,在京都有很多百年家族民艺的现任主理人都是年轻一代的“公子哥”。在继承家业之前,有热爱雷鬼音乐远赴牙买加的,也有组建过乐队做过酒吧DJ,也有在时装、珠宝行业打拼过的,也有“兼职”大型雕塑艺术家的,他们的回归,既有京都民艺寻找出路的苦衷,也潜藏着一种年轻人的新思路。
从1688年开始制作出售西阵织(HOSOO)的细尾家族,在12代传人细尾真孝的带领下,将原先为寺庙僧人制作袈裟的高级衣料转而为时尚、室内设计行业提供布料定制服务,甚至获得过Dior抛出的橄榄枝。
与丹麦设计工作室 OeO 合作的 Collage 系列
西阵织为家具品牌 Stellar Works 提供布料
和式木桶从百年前的250家减少到如今的3家,一方面和塑胶制品大行其道有关,另一方面也验证了传统民艺与现代生活方式在某些方面甚至有些格格不入。
中川木工芸(NAKAGAWA MOKKOUGEI )的第三代传人中川周士尝试突破木桶造型,利用20年树龄的高野罗汉松木来设计纺锤形开口圆形底木桶,一下子华丽转身为香槟冷藏桶。不仅被知名香槟品牌唐培里侬(Dom Perignon) 相中,还入选了罗意威(Loewe)工艺奖。
中川木工芸擅于选材,
手作出品的现代“指物桶”即使浸泡在水里也不会腐烂
历史追溯至平安时代的金网辻(KANAAMI-TSUJI ),在1898年创立的公长齐小菅(KOHCHOSAI KOSUGA),已传至16代的朝日烧(ASAHIYAKI )分别在主理人的创新下,将原有产品线拓展至更年轻的方向,积极寻求设计师的跨界合作、更新视觉形象。
金网辻徒手编织的金属灯罩
公长齐小菅采用创新编织手法,
将竹制品拓展到家饰衍生品
朝日烧以“款待”为前提,
将从前专注的煎茶茶壶发展到双色、
更为鲜艳的茶具系列
2012年10月,得益于日本经济产业省推出的“Cool Japan”战略推进项目的支持,八木先生和这5位职人一起,开始了 GO ON 这个项目。
“想要创造一些新的东西,
并非将精力放在实际器物的创作上,
而是将手工艺世界的思考方式分享给大家”
“希望小朋友们除了想成为足球运动员、
棒球运动员以外,也会想要成为职人。”
他们不拘泥于传统本身,积极与其他行业的创意人跨界合作,推广京都六艺。
GO ON 拥有手工艺制品项目"Japan Handmade"、旅行项目"Beyond Kyoto"、传统婚庆项目"GO ON Wedding"、奢侈酒吧画廊空间"D.Bespoke"四项服务,去年他们与日本松下的合作,惊艳设计圈。
极致精巧的手艺铸身,先锋敏锐的科技入魂,那些百年营造的内心法则,因为科技拥有了连接未来的记忆。怪不得,这次主题为“电子技术邂逅手工艺品(Electronics Meets Crafts)”拿下了米兰设计周最佳故事大奖。
家居讲究空间的自足,就像一个家族的宇宙。“银釉”(朝日烧)、“响筒”(开化堂)、“水甬”、“烫酒器”、“银砂酒器”、“木屑灯”(中川木工芸)、“月灯”、“竹灯”(公长斋小菅)、“网香炉”(金网つじ)、“织响”(细尾)十件作品的出现,让世界重新了解了日式工艺的探索精神,缓步急行,百年手艺的根基之上有了另类的舞台。
“月灯”通过粗细不一、层次分明的竹编模拟出温和的月光质感,在门廊间望月也能成为每个夜晚的修行。
兼容松下电磁感应加热IH技术的茶具“银釉”来自老牌陶瓷生产商朝日烧,给予了茶道一种新的语言。
“水甬” 利用电磁感应加热IH技术,在“静置的运动”中保持食物的新鲜。 将水换成银砂后,桶内的冷却技术就能将其变成“银砂酒器”,成为现代香槟冷藏桶。
细尾在织布的时候埋入金银箔,利用编织方式完成丝线乐章,发声的“织响”屏风同时拥有立体的质感。
来自开化堂的茶筒本来就是拥有“锁住空气”的特技,如今在开合之间拆解了音乐的密码。 马口铁皮还会随着时间发生表皮微妙的变化,掌上之物记录了时间的刻度。
日常电器不再只是现代生活的消耗品,与传统手艺的结合,使它们散发出敏锐的诗意,强大的仪式感背后是含金量极高的科技成分。
GO ON 强调前行的决心,
也讲究潜心的秩序。
百年手艺有着自己固有的坚持与信念,
也有一种与世界对话的渴望。
因为科技,
这些凝聚着身体的感官体验被重新发现,
轻轻拨动人心。
制片人 / Shaway Yeh
监制 / Yaohui
创意总监 / Jim Demuth 编辑 / Since Chen
导演、摄影 / Wang Dong
执行制片 / Lin Xuan、Tang Qian
摄影助理、灯光、录音 / Li Yichao
后期 / Lin Xuan
混音 / Pinzhen Chen
撰文 / Ewbar、Since
编辑 / Wanyee
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