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参展国家级展会，这些开州特产火爆出圈！
近日
记者从区商务委了解到
紫水豆干、开县春橙等农特产品
受邀参展2023年航空助农大会
“开县春橙”产自重庆开州
以春锦橙、春橘橙
春血橙、春脐橙等晚熟品种为主
于1-5月春季上市
具有外观色泽艳丽，酸甜适度
汁多味浓细嫩化渣等优势特色
“开县春橙”曾获全国最具影响力农产品、首批中国生态原产地保护产品、中国区域品牌50强、全国名优果品区域公用品牌等称号。
紫水豆干
原产地位于紫水而得名
因其质地细腻密实
口感鲜香且富有韧劲而享誉一方
紫水豆干的独特品质
得益于紫水天然山泉水
本地优质田坎豆和传统手工艺
三者缺一不可
紫水豆腐传统制作技艺被列为重庆市非物质文化遗产名录。紫水豆干，不仅是开州特产，更是重庆非遗，具有极高的文化价值，味道醇香、物美价廉、深受喜爱。
举子香肠，采用传统工艺精心制作而成，按照7：3黄金肉膘比例，配以辣椒、花椒，经多道工序秘制，其独特的冷藏发酵工艺使其口味鲜嫩、麻辣爽口，令人入口难忘。
举子香肠还入选了2022年“重庆地标菜”名单。
此次展会后，航空助农馆将通过员工消费、电商平台、空地主题推介等线上线下相融合方式，积极推介优质农产品，带动旅客消费帮扶。
2023年航空助农大会是由农业农村部市场与信息化司、中国东方航空股份有限公司指导，中国农产品市场协会、中国农村杂志社、重庆市农业农村委员会、广东省农业农村厅、陕西省安康市人民政府、东航股份北京分公司、中国联合航空、东航股份北京指挥部共同主办。
记者：孙玉洁
部分信息综合网络