年夜饭来了！新型特需会餐食品送往边防一线

为让驻守雪域高原的边防一线官兵

过一个欢乐、祥和、温馨的春节，

进一步改善官兵节日伙食，

近日，

中央军委后勤保障部有关部门

紧急组织生产一批

我军新型特需节日会餐食品，

采用航空、公路接力联运方式，

陆续送到高原边防一线部队，

为边防官兵节日餐桌增添了又一道“硬菜”。

搞好高原官兵安全过冬的给养保障一直是各级领导十分牵挂的大事，经过前期各级狠抓冬储冬备和副食品筹措，高原边防部队各类过冬物资和春节生活物资准备充足，官兵安全过冬有了充分保障。

在此基础上，为丰富高原边防一线官兵春节期间“菜盘子”，调剂好节日期间伙食，中央军委后勤保障部有关部门在春节前夕，组织生产一批我军新研发的野战特需会餐食品，并于春节前组织航空、公路运输力量紧急调运到位。
这次前送的节日特需会餐食品主要用于部队野外驻训节日伙食调剂和战斗出征、庆功保障需要。遴选部队常用菜品，区分北方餐谱、南方餐谱、香辣餐谱等不同地域风味，采用整鱼、整鸡和海鲜等高品质食材，每套餐谱8菜2饭1汤，搭配坚果、冻干果干等佐餐小食，荤素搭配、营养均衡，对野外艰苦环境调剂官兵伙食、激发战斗意志和凝聚军心士气具有重要意义。
据了解，新型特需会餐食品供应还按照现代军事物流理念，采用应急采购方式，选取社会优质食品生产和物流资源，质检部门在食品生产、出厂、装运关键环节全程监督；采用空中直达配送模式，飞行5000余公里，运输时间较陆路缩短6天，从生产流水线直达一线部队餐桌，让边防一线战士春节期间在寒冷高原，体验到野战快餐的“鲜”度，感受到后勤保障“家”的温情。

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记者：孙兴维、刘建辉、陆斌

编辑：张凯

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