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沿着果香去踏青,寻觅那些藏匿在海南深山老林的美味

2015-04-21 用心发现海南 海南心发现

吃遍了楼下摊贩的水果,换口味无门?“水果天堂”的大海南岂能只这点花样!在深山老林,农村的房前屋后,多的是你没叫不出名字的野果。发现君小的时候玩过家家入的是峨眉派,在深山里修炼的时候,可全都是靠它们解馋解闷的。
茅莓
瞧这晶莹剔透的样子,让人舍不得咬开。清晨的茅莓沾着露珠,更是让人垂涎。

帕帕果
绿色的帕帕果像一个个小精灵~

鱼腥草
鱼腥草也叫折耳根、茅根,它不是果子,但是个好东西,有些人吃不惯它的口味,实际上它是清热解毒的好东西。

人参果
成熟后的人参果糖分很高,非常甜,但保存期较短。

山秜
大多数海南人都知道山秜,它的学名叫桃金娘,很好听的名字,但吃多了会便秘。

油甘果
油甘果味道咸涩,但有回甘,有清热、生津、止渴的功效。

酸梅豆
酸梅豆也叫酸豆,在海南用来做鱼的配料,酸酸的味道,刚好把鱼的腥味去掉。三亚酸鱼汤的特殊风味,全靠它了。

仙人掌果
仙人掌果是仙人掌的果实,吃起来有酸酸甜甜的感觉。

黄皮
黄皮蘸酱油吃,味道相当美。把黄皮的皮都拨开,放在嘴里,慢慢吸允着它的酸甜味道,渐渐的去冲击自己的味蕾,再慢悠悠的吐出几个核,实在妙不可言。

木榄
木榄的果实不大,善于“隐身”,不容易被发现。

红灯果
熟透的红灯果果实有特殊的甜蜜味。

墨水果
墨水果就是海南蒲桃结的果,以前我们习惯用海南话叫黑墨籽。

酸木果
酸木果口感超酸!小的籽可以吃,大的籽硬得像个小圆木。

红姑娘
红姑娘又叫灯笼草、灯笼果、挂金灯、红灯笼、锦灯笼、酸浆,果实可以生食,又可制成饮料。宿存花萼可药用,有清热解毒之功效,治咳嗽咽喉肿痛.嗓子发炎最佳,也治疗糖尿病。果实中含人体必须的十几种氨基酸、矿物质。

割舍果
割舍果的海南话叫割嘴罗,也叫马令公。手指般大小,外形像葡萄,皮软而厚,中间有甜而略酸的汁液,内有一颗带细软纤维包裹的种子。有白色的和紫黑色的。吃多了舌头会流血,不过把树上的叶子放在嘴巴里含,血就止住了。


注:图文来自网络(编辑/阿水)


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