最经典的鸡腿饭，老海口人戒不掉的瘾
说到鸡腿饭，老海口人大概都会想到露莎餐厅。作为陪伴了海口人整整30年的快餐，鸡腿饭始终如一的味道早已经深深植入这座城市，成了老海口人的“罂粟”，即便是在快餐文化遍地开花的今天，它也未曾消陨。
30年前，海南岛还没有建省，在那个国贸还是一片鱼塘、龙华区还满是泥泞土路的年代，作为岛上少有的高大上餐厅，玻璃橱窗里传出来的鸡腿香让无数海口人追捧不已。坐在橱窗的玻璃窗子旁吃饭，不单单是出于对美味的喜爱，更是一种品味和身份的象征。推开厚重的门，一瞬间的画风转变让人以为穿越到了90年代的香港快餐店。刚刚到午饭的时间，大厅早已经是人满为患，炸鸡的香味弥漫四下，正在行进的“吃货派对”好不欢乐。从牙牙学语的孩童，到一脸故事的老人家，几乎每一个年龄阶层的人都出现在了这不大的厅子里。
被翻得破旧的菜单上鸡腿饭并没有如所想放在最起眼的位置，传说中好喝到爆的柠檬茶也一样，兴许是找的人多了，柠檬茶被显眼地圈了出来。柠檬茶冒着冷气，冒然大口吸下，甜到发腻的糖浆直抵口腔深处。糖浆沉在玻璃杯子的底部，和着常温开水。柠檬片和冰块漂在上层，吸管伸到最底，轻轻搅一会儿，水温逐渐平均，口感也刚刚好。柠檬汁水和糖浆碰撞，冰到刚刚好的甜酸让人不舍松开轻咬的吸管。
刚刚出锅的鸡腿闪着金黄，绿色的青菜，白色的米饭，红色的番茄酱，看起来跟一般的套餐无异。如果你喜辣，黄色的海南黄灯笼辣椒除了可以用作酱料，也可以是盘中点缀。配备的刀叉工具让简单的鸡腿套餐看上去洋气了几分，但是在大多食客的桌上，刀叉被嫌弃地扔在一旁，戴上手套就直接开吃，要知道，在吃货的眼里，吃相一词大概早已被自行删除了。
咬开鸡肉，隐藏其中的少量汁水瞬间爆开，沾满唇齿，留一抹厚重蹭亮的油光，却丝毫不觉腻。鸡腿炸得刚刚好，外酥里嫩，肉质也不显老。加上番茄酱的甜酸，满足感在一瞬间爆棚。
鸡翅饭的做法与鸡腿饭基本一样，口感也差不多，翅尖被炸得劲脆，翅中肉多，油而不腻，鸡翅饭也是仅次于鸡腿饭之后，在露莎最为受欢迎的单品。
当年跟大人坐在橱窗里吃着鸡腿饭的孩子，如今大多也到了而立之年，或许他们也时常会带着孩子出现在这里，给孩子讲述那年吃着鸡腿饭的心情。30年之后的今天，海口早已摇身一变成了繁华都市，最难得可贵的是鸡腿饭始终如一，对鸡腿饭成瘾的老海口人，大概是再也戒不掉了。
Tips：
地址：海口市得胜沙路露莎大厦
注：本文为心发现原创，转载请注明出处。（编辑/阿水）
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