你居然还在浪费钱买菜！这几种菜买1次够吃1年！不看就亏大了

---

2016江西经济年度影响力人物评选正在进行

你看好的企业家入围了吗？

长按并识别下方二维码

快给他投上一票吧！

也可点击文末左下角“阅读原文”进行投票！

如今这蔬菜都赶上肉价钱了，而且还不一定绿色健康。以下这种方法可以让你买一次菜够吃一年！还特别简单方便不学就亏大啦~ 

1、香菜

喜欢吃香菜的人有很多，但是你知道香菜能水养吗？裁剪若干较嫩的香菜茎叶放在玻璃瓶中，瓶里盛放2/3的水。

隔一天换一次水，3天后你就看到香菜根茎处长出了细细的须，这是香菜在重生呢！

两周后，瓶子里的香菜就长势喜人，可供食用了！

2、豆芽

将豆子放在水里浸泡8个小时，绿豆、黄豆、黑豆都可以。然后过滤掉多余的水，将绿豆放到一个大的玻璃瓶里，高度以到玻璃瓶的1/3为宜。

用橡皮筋将棉纱布包裹在玻璃瓶口，每天透过棉纱布细孔换两次水，手别触碰到绿豆芽。当玻璃瓶中有粘液时要及时用清水冲洗出来。

三四天后，玻璃瓶里就挤满了豆芽，特别好看。

想凉拌，想烹炒，都随你啦~

3、洋葱

洋葱根茎可别轻易丢掉，你丢掉的绝对是宝贝！想种出洋葱葱段，先用刀在洋葱根茎部截取一个3厘米的切片。

将根茎放到事先准备好的小花盆里，土壤只需漫过洋葱根茎1厘米即可。

记得每3天浇1次水，过不了一周，洋葱嫩芽就长出来了。

耐心等着吧，两三周以后，就能吃上洋葱葱段咯~

4、生姜

若生姜已发芽，从发芽处切开，可多切一点姜肉；若没有发芽，则将生姜放入水中，等待生姜发芽。

将发芽的生姜种植在花盆里面，用土盖住一大半姜身，一次性浇水浇透，到芽冒出来前都不用再浇。

3天后嫩芽冒出来，开始每3天浇一次水，继续等待姜苗长大~

看着自己亲手种的姜成熟丰收，是一件特别知足的事情，又有新鲜的姜可以吃啦！

5、生菜

将生菜的叶端和根部剪开，根茎长度最好为4厘米。

将生菜根茎放置到盛水的容器里，水位以刚漫过根部最合适，即1厘米左右。很快生菜就长高长大了。

6、小葱

将葱的根部自茎叶泛青的位置切开，用橡皮筋捆扎在一起，放在3厘米高的水杯里。

每天都有新的变化，小葱的生长就是这么迅速又猝不及防，很快就能吃上美味的葱了~

7、土豆

土豆经常发芽，想扔又太浪费了。那就种起来吧！

将发芽的5、6个土豆放在中度容量的花盆里，土壤为7分满，待放好土豆后，全部覆盖土壤。

等土豆秧苗长得东歪西斜的时候，就证明土豆该丰收了。当然，土豆成长过程中，千万要记得浇水才行！

8、大蒜

大蒜不用刻意种，放一段时间就会发芽~而且发了芽的大蒜更是抗癌冠军！

研究表明，发芽五天的大蒜抗氧化活性要强于新鲜的大蒜哦！

千万别再把发芽的大蒜扔啦~它甚至比新鲜大蒜更好哟！发芽的大蒜中富含抗氧化元素硒具有很强的抗氧化作用，可以减少自由基的破坏，其防癌、抗癌的作用远超没有发芽的大蒜。

怎么样？

是不是感觉打开了新世界的大门，

是不是已经迫不及待要去试试了，

那就赶紧动手吧。

如果觉得实用，

请转给身边的小伙伴！

推荐阅读

来源/江西共青团

本期监制/林淡 主编/邱黎 编辑/蓝单

---

下次想试试的亲，ZAN个