41℃！57年来最热前3？江西人，解暑别这样喝绿豆汤！她喝了一碗，差点丢命

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中央气象台7月23日06时

继续发布高温橙色预警

江西等地的部分地区最高气温可达37～39℃

局地可超过40℃

据江西省气象台

预计7月下旬江西气温异常偏高

40℃以上的酷热日数与范围

可能排1960年有完整气象记录以来的前3位

其中今天直到29日江西省持续晴热高温天气

24～29日高温加剧

届时全省大部分地区最高气温可达38～39℃

局部地区40～41℃ 

江西已是名副其实的“红土地”了

28号南昌或出现40℃高温

对南昌而言

是今年第一次

原来预报只称局部

上饶甚至出现一周五天40℃

鹰潭、景德镇40℃三连杀

····

一言难尽，大家自己看吧

高温天，

最重要的是啥？

当然是消暑

不过

消暑也有讲究

不然容易生病

还有大家常喝的“解暑神器”绿豆汤

也要小心

高邮一位70岁老太喝了一碗冰镇绿豆

突发心肌梗死，差点丢掉性命

……

专家解读

真是活久见，这是要怪冰镇绿豆汤喽？

二附院心血管内科主任医师杨人强表示 

冰镇绿豆汤对心血管病人不利

尤其在全身出汗时，会对心脏造成伤害

从而诱发

心肌梗死、脑血栓、脑出血等

看来绿豆汤不能随心所欲地喝呀~

关于绿豆汤的饮食禁忌

小编已经为大家准备好了

这个夏天用得着~别再吃错！

绿豆汤的食用禁忌

1. 不宜用铁锅煮绿豆汤

绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里，绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良，可以用砂锅或者不锈钢锅。

2. 不宜喝冰镇绿豆汤

冰镇绿豆汤会影响脾胃，造成脾胃失衡、腹泻。尤其患有心血管疾病的人群，最好不喝冰镇绿豆汤，以防止诱发心肌梗死、脑血栓或脑出血等急症。

3. 不宜空腹喝绿豆汤

二附院中医科主任中医师李维旭介绍，从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易对脾胃造成伤害。

4. 不宜每天绿豆汤

适量喝绿豆汤对身体有益，一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可；过量饮用绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。

三类人不宜喝绿豆汤

1寒凉体质的人

如四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

2正在服用药物的人

绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。

3老人、儿童以及体质虚弱的人

绿豆中蛋白质含量较多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。

这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

煮绿豆2分钟“开花”的方法

方法一：

1. 首先把绿豆洗净，留水刚好没过绿豆表面。

2. 将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰。

3. 煮的时候，直接拿出冰冻的绿豆，放入开水锅中，煮约两分钟，绿豆就会“开花”啦！

方法二：

1. 刚买回的绿豆想马上煮的话，可先把绿豆洗净放入锅中，小炒到水干；

2. 然后加入凉水，绿豆表皮遇冷就会马上破裂，等水开后再煮两分钟，绿豆就完全“开花”啦！ 

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来源/大江网、江西天气、江南都市报、南昌大学第二附属医院

监制/林淡 主编/邱黎 编辑/蓝单

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