缺钙怎么办？缺钙就吃这些蔬菜，效果比吃钙片更好呢！

前言

现在很多人都会缺钙，主要是因为日常的生活习惯会导致骨钙在不知不觉间流失，而人们采用各种方法来为自己补钙，什么吃钙片啊、喝牛奶啊等，虽然说钙是人体很重要的营养元素，但是也不能盲目的补钙。

如果我告诉大家，吃蔬菜补钙，比起吃钙片喝牛奶更有效。你会相信吗？那就一起来了解一下补钙效果特佳的几种蔬菜吧！让我在享受美味蔬菜的同时能够轻松有效地补钙！

1芹菜

芹菜叶中胡萝卜素的含量是茎的8倍，维生素C的含量是茎的3倍，尤其值得一提的是，芹菜叶中的钙含量超过茎的2倍，是不错的补钙蔬菜。

2卷心菜

含钙丰富，但在烹饪前最好用开水焯一下，以除去其中大部分草酸。此外，卷心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦。

新鲜的卷心菜能抑菌消炎，还对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合。最后，卷心菜还富含叶酸及铁质，孕妇及贫血患者应当多吃。

3菠菜

喜爱吃蔬菜的人想补钙，千万别错过菠菜，一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%，另外，菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。

但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹饪前需要焯水，不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物，影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。

4茭白笋

不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了，其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌，有助延缓骨质的老化情况。

但注意，体虚患者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要食用茭白笋。

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