学胖东来的知名平价超市，开始大规模关店调整
出品/联商网
撰文/灰灰
头图/pixabay
在旺中旺生活超市的官方微信简介里，赫然写着“南昌市市政府菜篮子工程‘平价农副产品专营区’加盟超市”的宣传语。
在大多数南昌人的心中，旺中旺也是平价、便民超市的天花板。
然而，就是这样一家经营了38年的本土连锁品牌，也开始规模化闭店调整了。
01
10家门店接连关闭
4月24日，旺中旺生活超市在其官方微信发布了一则部分门店闭店通知，引发了行业和消费者的关注。
在这份通知中，明确了旺中旺已经关掉了青山湖、礼步湖、长富路、立升、新洲路、永叔路6家门店。同时，新溪店、体育馆店、站前店、站前路店分别在4月28日、5月7日、5月22日、6月22日关闭。
关于闭店原因，声明中表示，主要是因目前公司员工还不成熟、服务和专业都还很弱，因此做出调整，对部分门店做闭店管理。
同时，旺中旺还表示，公司正在加快提升改进服务和专业，将以全新的面貌迎接顾客朋友们。
至于上述门店是彻底退出还是会改造后重开，旺中旺并未明确。
有消息称，旺中旺此番规模化闭店是团队在多次亲临许昌学习胖东来后做出的战略调整，希望通过缩减一些效益较差门店，降低成本，重新升级打造更好的旺中旺门店，给员工一个更舒适的工作环境，给消费者一个放心、方便、安全的购物环境。
据悉，目前旺中旺正荣大湖店和西湖乐盈店已经完成初步升级。
而这也是胖东来董事长于东来先生给一些需要战略调整零售企业的建议。
在联商网主办的2024中国超市周上，东来哥表示，企业不要盲目做调整，而是要根据自己的客群、商品规划合理的调整，及时关闭一些经营效果不佳的门店，集中资金和精力做一些品质门店，掌控好企业的规模，才能少走弯路。
02
南昌本土超市“英雄”
以平价著称的旺中旺超市成立于1993年，至今也有31年的经营历史。
作为本土连锁超市品牌，旺中旺几乎遍布全城，也是南昌门店数量最多的超市品牌。
在关掉上述10家门店后，目前旺中旺在南昌的门店将剩38家，遍布东湖区、西湖区、青山湖区、青云谱区、红谷滩新区、湾里区、高新开发区、南昌县、新建县等各区县。
此次规模化闭店，不少消费者也表示惋惜。“旺中旺在南昌还蛮多的呢，便民的超市”“曾经大学时最爱逛的超市，可惜了”“希望能做下去吧，价格方面比其他超市要便宜些”...
南昌人小斌(化名)表示，旺中旺在南昌当地也是最大型的连锁超市，生活用品有需要都会去买，因为价格比较实惠，但逛的次数不多，现在像山姆这种比较受年轻人欢迎。
同时，旺中旺也存在一些问题。比如虽然价格实惠，但服务一般。有的消费者指出，收银窗口太少，高峰期排队很久，自助收银不能用会员卡结账。
在大众对传统商超的环境、服务、体验都提出更高要求的大环境下，旺中旺的过度“亲民”也折射出了较大的经营问题。尤其是大型超市、精品超市、会员店等新商超业态快速发展的时候，传统大卖场的优势越来越小。
从旺中旺的布局也能看出，剩余的38家门店中，红谷滩新区只有一家。虽然此前在红谷滩CBD也开出过门店，但后来也关了。然而，红谷滩新区却是南昌拥有盒马鲜生最多的区(南昌已开6家，红谷滩新区2家)，也拥有南昌唯一一家山姆会员店。
相比旺中旺超市，山姆、盒马这些更受年轻人喜爱。旺中旺目前的模式还是过于传统，客群主要还是老年人。
作为南昌本土的“英雄”超市品牌，旺中旺也必须紧跟时代变化积极调整。
03
以商品品质和服务立身
关店只是企业止损的第一步，虽然对企业的可持续经营至关重要，但也切实反映出了企业的艰难。如何能促使门店更良性的经营？这是企业自身和整个行业面临的共同课题。
万变不离其宗，不论是传统大卖场，还是会员店、折扣店、精品超市等业态，都要立足商品的品质和服务。
零售归根结底要以人为本，为消费者服务，满足消费者的需求，而商品和服务的本质不变，任何形式的创新和变化都需要坚持好的商品供给和更有品质的服务体验。
国内超市风向标胖东来被点赞最多的也是其出众的商品品质、优质的服务、良好的环境体验。东来哥曾公开表示，胖东来并不是神话，而是科学，零售企业应该认真做事，把品质做好，让顾客更满意，让社会更满意，经营就会更健康。
小红岛董事长顾以问表示，当下零售业的一些趋势，如会员、折扣、冷链、自有品牌、生鲜的模式的走热，包括小红书、抖音这些新的渠道方式，但是零售的本质还是商品和服务，要获得顾客的信任，工具并不是很重要。
正如上文所述，旺中旺此番闭店也是想关闭一些经营不佳的门店，集中精力提升服务和专业，这对企业后续的经营来说是明智的选择。
《联商网》也希望，包括旺中旺等这些区域商超企业能以更好的面貌在竞争激烈的市场中立足，带动中国商超行业的美好前行。
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