普洱茶越贵越好？这款茶价格贵品质却一般！
春节就快到了，但“每逢佳节胖三斤”，消委君认为消食去腻还得靠普洱茶呢！那么，好喝又性价比高的普洱茶该如何选购？
近日，相关机构测评了8款普洱熟茶↓
● 庆沣祥普洱紧压茶（熟茶，2017年）
● 新益号龙柱普洱茶熟茶（2017年）
● 天福茗茶陈年普洱茶（2017年）
● 八角亭南红普洱茶（熟茶）紧压茶（2016年）
● 大益醇品普洱茶（熟茶，2016年）
● 小罐茶普洱茶（熟散茶，2017年）
● 中茶茗香三年陈普洱茶（熟茶，2016年）
● 益普香吾茶（古树熟茶，2016年）
本次测评从品质指标、口感指标、外形审评、内质审评四方面进行测试，邀请了15名志愿者“专业”品尝了8款普洱熟茶，有国家一级评茶师、专业茶友及业余茶友等。
➤ 1、每斤价格仅百元的新益号品质表现最差。
➤ 2、8款茶的茶多酚含量都较低，朋友们喝普洱茶就别想着它的保健功效了。
➤ 3、价格的扛把子小罐茶，号称制茶大师扛鼎之作，但香气、滋味上并不咋样，且品质一般，这钱花得不值呀！
➤ 4、价格适中的益普香不苦不涩，有回甘，口感最受茶友喜爱，大益滋味醇厚又鲜爽，品质最佳，强烈推荐。
其貌不扬的益普香“最好喝”
口感测评
主观试饮的过程中，采用国家标准审评法：取茶叶3g，放入150ml标准审评杯，注满沸水，冲泡5min，将茶汤沥入评茶碗中，逐一品尝。
结果显示，“良心价”的益普香（回甘明显）、大益（滋味醇厚）荣获茶友最好评，天福茗茶（偏苦涩）、庆沣祥（茶味淡）遭到茶友集体“嫌弃”。
外形测评
5款紧压茶压制到位，唯新益号茶叶间缝隙较大，不够紧密。2款散茶在嫩度、匀整度上可圈可点，但小罐茶的条索会紧结一丢丢。
△小罐茶普洱茶（熟散茶）细节图
内质测评
茶友普遍认为新益号、大益、益普香滋味醇厚、香气浓郁，庆沣祥、中茶则茶味较淡，可能是发酵程度不够。天福茗茶、中茶带轻微酸涩味。
值得一提的是，八角亭“有股淡淡的药香味”，益普香“回甘明显”，成为了一道独特的味觉记忆。
其实，普洱茶的口感迥异全靠茶叶独特的物质成分呢，不如一起来看看8款普洱茶的真实品质吧↓
“普通茶”大益滋味醇厚，嫩度高
一小撮普洱茶，从加水泡开到成为一杯可品茗的茶，意味着茶叶的各种成分都溶进了水里。这就是茶叶中重要的呈味成分——水浸出物。它涵盖了可以直观看到的颜色（如“茶黄素”等色素），还有茶多酚、维生素、游离氨基酸等营养成分。
一般来说，水浸出物越高，茶的品质越好（表现为嫩度高，茶汤浓）。在国家标准GB/T 22111-2008《普洱茶》中规定，普洱茶（熟茶）水浸出物含量≥28%。
哪一款普洱茶的茶汤最浓、原料更好？
8款普洱茶虽达到了最低的标准要求，但最便宜的新益号水浸出物最低还情有可原，只不过“天价”小罐茶仅排名中流，怎么说也有点不厚道了；相反地，适价的大益在这方面力拔头筹。
大益、小罐茶鲜爽有加，价格却相差40倍
在鲜爽度上，8款普洱茶的竞争尤其激烈，普洱熟茶的氨基酸含量并不高且无差别。
所有产品的游离氨基酸总量都在2%左右，最高的大益和小罐茶仅比最低的中茶高出0.2%，但价格却相差近40倍。
建议消费者，一般绿茶的游离氨基酸总量最高，尤其是安吉白茶；然后依次为红茶、白茶、黄茶、乌龙茶和黑茶。消费者如果有这方面的倾向，可以优先选择安吉白茶。
天福茗茶提神、缓解疲劳效果最佳
当晚上睡不着，你可能会认为是一杯茶或咖啡惹的祸，因为它们能提神，这是因为茶叶中含有咖啡碱，它有提神、解疲劳的保健作用。它在滋味上表现为“苦味”，一般来说原料越嫩，咖啡碱就越多，茶叶品质越好。
8款普洱茶其保健成分咖啡碱谁更胜一筹呢？
8款普洱茶保健作用与品质差异明显，咖啡碱平均含量是3.34%。其中，天福茗茶、益普香、小罐茶表现较好，八角亭较差。
上面提到咖啡碱有保健功效，那是不是越多越好呢？显然不是！咖啡碱也是有副作用的，比如说利尿、兴奋的作用，太多会影响睡眠，刺激肠胃等。
另外也提醒消费者，日常应避免空腹喝茶，一天的喝茶量也不宜太多。除此之外，尿酸偏高的病人也不宜摄入咖啡碱。
正确喝茶姿势就是，上午或下午，辅以茶点喝几杯不太浓的茶。
普洱熟茶中茶多酚含量并不高
茶叶有什么有益成分？那可能就是茶多酚了。众所周知，茶多酚对防癌、抗老化、消脂等都很好的功效。
但本次测评结果显示， 8款普洱熟茶的茶多酚含量并不高，平均含量仅10.7%。
不过，新益号茶多酚不足10%，剩余7款均差别不大。那如果万千茶叶只爱普洱一种，而你又想从中获得更多的茶多酚，那么大益、天福茗茶都值得入手。
有研究表明，不同茶叶的茶多酚含量是不同的，绿茶茶多酚为35.6%，普洱熟茶茶多酚只有11.1%。所以，如果想要获得与绿茶一样多的茶多酚，看来你必须喝3倍量的普洱熟茶。
六大类茶茶多酚含量依次为：绿茶＞白茶＞黄茶＞青茶＞红茶＞黑茶。如果消费者追求茶叶中的茶多酚，不妨换一种茶试试。
究竟怎样购买和收藏普洱茶呢？
1. 别买价格低得离谱的普洱熟茶，羊毛出在羊身上的道理就不明说了。
2. 老品牌普通价位的普洱熟茶与高价茶差别并不明显。价格与其品质并不相关。
3. 切勿盲信“山头茶”、“古树茶”、“n年老料”、“大师作”等花俏的宣传。
4. 如果买回来的普洱茶，并不拆开饮用，就不要放在密封的柜子中储存（它也要“呼吸”），所以要保证空气流通（但注意不是放在通风口）。
简单点就是，买茶应首选大品牌，不用太在意各种花俏宣传。藏茶要保证空气流通、温度适中、避免太阳直射、避免串味等。
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佛山消委会微信项目编辑部
编辑丨黄银华
来源丨消费者报道