9大平台实测，“外卖买菜”平台谁最快最新鲜？▏比较试验
受疫情影响，很多街坊都选择“外卖买菜”，近日，有媒体挑选盒马、京东到家、山姆会员商店、天猫超市鲜美菜场、美团外卖、饿了么、大众点评、每日优鲜、钱大妈等9大平台，给大家实测哪家强。
本调查用时三天，用问卷形式采访了50位经常网购的消费者，同时结合实测，在9个平台上分别买三样基本的民生菜品：菜心、鸡蛋和新鲜猪肉。
调查过程中发现，有时候用户习惯阻碍了大家开发新的平台。跟着我们这份买菜攻略，包你可以买到最便宜最好的菜。
知名度最高：盒马、京东到家、每日优鲜
在调查50位经常网购的消费者用户习惯时，9个平台中，大家经常使用的平台，以盒马居首，京东到家和每日优鲜分列第二、第三。
大家认为品种选择最多的平台TOP3是盒马、京东到家、每日优鲜
最快最守时的TOP3平台是盒马、京东到家、每日优鲜
买菜最便宜的TOP3平台是京东到家、每日优鲜、盒马
平台优惠券发放力度最大的平台是京东到家、每日优鲜、盒马
菜品最新鲜的TOP3平台是盒马、京东到家、每日优鲜
售后服务最好的TOP3平台是盒马、京东到家、每日优鲜
在这次疫情中表现最好的TOP3平台是盒马、京东到家、美团外卖
9个平台，按0到8分打分，每个问题排名第一得8分，第二得7分，依次类推，排名最后0分。8个调查选项，平台最高综合分为64分，即每个问题拿到8分即满分。这次问卷测评中，盒马综合得分60，排名第一；京东到家综合得分58，排名第二；每日优鲜综合得分49，排名第三；美团外卖综合得分37，排名第四；天猫超市鲜美菜场综合得分30，排名第五；大众点评和钱大妈综合得分一样是19，并列第六；山姆会员商店综合得分18，排名第8；饿了么综合得分10，排名第9。
由此可见，在公众认知度上，盒马、京东到家、每日优鲜是最为大众所熟知的三个平台。
最“精分”的网店:钱大妈
为什么说钱大妈最精神分裂呢？钱大妈除了有自己的平台，还入驻了多个买菜平台。但虽然都是同一个品牌，钱大妈在各个买菜平台上，菜品价格与送货速度都不同。
定位番禺丽江花园，在京东到家的钱大妈上，买到9元500克菜心，鸡蛋一个1.7元，猪肉67.45元500克；
美团外卖的钱大妈上，买到菜心5.25元500克，鸡蛋1.54元一个，猪肉65.65元500克；
在钱大妈自有的买菜平台上，买到菜心7.8元500克，鸡蛋（标明小鸡蛋）1.15元一个，鲜猪肉没有，只有猪肉末。
送达速度也各有不同，京东到家的钱大妈，承诺一小时送达，实际30分钟送达；美团外卖的钱大妈，承诺35分钟达，与实际基本一致；钱大妈自有平台，承诺一小时送达，到达与承诺一致。
综上实测认为，如果要在钱大妈上买菜，钱大妈自有平台在菜的品种和送货速度上都没有优势。美团外卖的钱大妈，从价格到送货速度都有一定优势。
新鲜度：盒马和每日优鲜的鸡蛋逊色
一般鸡蛋会标有生产时间，为此，本次实测了9个平台鸡蛋的新鲜度。
记者10日在山姆会员商店购买，鸡蛋的日期是2月8日；10日在饿了么上购买，鸡蛋的生产日期是2月8日；10日在盒马上购买，鸡蛋的生产日期是2月3日；11日在每日优鲜上购买，鸡蛋生产日期是2月6日；11日在天猫鲜美菜场购买，鸡蛋生产日期是2月10日。此外，从大众点评、美团、京东到家、钱大妈上买到的鸡蛋，并未标明生产日期。
在实测过程中，新鲜度排名是天猫鲜美菜场、饿了么、山姆会员商店位居前三。而在问卷调查中，大家认为菜品最新鲜的平台是盒马第一，京东到家第二，每日优鲜第三，山姆会员商店和饿了么的新鲜度是垫底的。
在品种多样化上，由于京东到家、美团外卖、饿了么、大众点评是多商家入驻，在种类的选择上比较多；而自营平台的对比来说，则属盒马、天猫超市鲜美菜场的选择最多，钱大妈和山姆会员商店的选择比较少。
防疫措施：盒马最到位
在防疫表现上，调查显示，盒马是表现最好的，其次是京东到家，排第三是美团外卖。盒马在过年期间，没有断过服务，最受称道。
在实测过程中，也确实是盒马在疫情中表现最好。9个平台都有无接触外送，其中盒马在细节上做得最好，货物还配送了一张配送安心卡，上面写有配送员电话和体温，还写着盒马配送小哥都有的员工健康追踪档案，严格按照城市政策要求，每日上下班均有专人检测体温，店内配备消毒洗手液，每日更换口罩，配送箱每日消毒。下面还有温馨提醒：消费者在收取货品时，请佩戴口罩，做好防护。
记者从盒马了解到，盒马也在加快提供“社区自提”服务，目前部分门店所在社区已设置“到家自提”点。
市民：配送小哥不足盒马：今年在粤增4200人
有市民希望平台的优惠力度可以更大些；有人提议可以将想买但卖完的东西也能加入购物车，增加补货提示；还有人提议增加外卖小哥，因为他们太辛苦了。甚至有人提议，盒马多开店。
贺小姐还给记者分享了她的盒马抢货经历。6日白天，进入盒马选购时，刚开始挑就显示“当日配送已约满”。7日晚听朋友说得一过12点才有得抢，于是8日0点过了就开始在盒马挑选，她说，想着一次性多买点，挑了30多件，购物车显示满了，又删掉了几件非必须的，把有些菜的分量加倍。0点20分左右，选择包裹送达时间，结果显示失败，提交订单，显示“已约满，请在营业时间内到点选购”。
“看来下次得更快才行。”贺小姐说，盒马抢购拼的是12点后的手速。
针对市民反映配送小哥不足的问题，记者从盒马了解到，当前盒马在广深区域的人员缺口有800人左右，主要集中在内仓和配送岗位。考虑到今年在广东的发展需要和新开店计划，盒马拟新增4200人，涉及岗位分别是门店运营、门店小二、采购、餐饮管理、线上运营、配送员等。
2月12日，盒马宣布启动2020年的首批招聘计划：即日起面向全社会、2020届应届生开放3万个岗位。除了补充现有人力缺口，也为2020年的经营储备人才。根据此前规划，今年盒马还将开上百家门店。
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