近日，佛山各地
中小幼学生陆续返校
如何保障学子们饮食安全？
注意啦！这些食品
学校食堂要禁用、慎用！
常见禁用食品一
常见慎用食品二
慎用食材
贝类（贻贝、扇贝、蛤蛎、牡蛎、生蚝、蛏子等）
扁豆、豇豆、芸豆、蚕豆
易引起组胺中毒的青皮红肉的海产鱼类
（鲐鱼、青条鱼、秋刀鱼、金枪鱼、沙丁鱼等）
易残留有毒有害物质的食材
（猪肺、猪肝、猪心等动物内脏器官）
慎供食品品种
豆浆
因出现“假沸”现象易引起食物中毒。烹饪时必须确保烧熟煮透。
鸡蛋
使用鸡蛋前，应清洗干净蛋的外壳，必要时消毒外壳。烹饪时必须确保烧熟煮透。不得提供以生鸡蛋为原料且不经彻底加热处理的三文治、沙拉等食品。
以上禁、慎用食品，你了解了吗？
孩子们已经返校学习为了保障他们在校的用餐安全供应方们要注意啦！
消委君提醒：
除了学校的供应方或采购负责人外，街坊们也要注意提高警惕，买菜时要细心挑选，切勿因为一些小优惠就冒险选择品质较次的食材，毕竟与身体健康相比，这些优惠不值一提。