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听说你秋天的第一杯奶茶是无糖的?

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这两天

大家应该都被“秋天的第一杯奶茶”刷屏了吧。


图片来源:网络


但其实没什么好羡慕的。更重要的是:

你要知道,即使是无糖纯奶茶,糖也超多,喝下去是不是秋天的爱意不知道,是秋天的肥膘没错了!!!


奶茶的含糖量,比可乐少不了多少


怕胖又爱喝奶茶的姑娘们,往往会在点奶茶的时候强调一下“只要三分糖”,实际上,三分糖还是超过了人体一天的糖摄入量。


我们对某品牌中杯型(500 毫升)的添加糖进行了数据换算,结论令人瑟瑟发抖——看起来非常克制的三分糖,竟然相当于额外加了 8 克糖!



8 克糖什么概念?

轻轻松松就占了全天三分之一的添加糖摄入指标。(根据《中国居民膳食指南 2016 版》的建议,每天摄入添加糖最好不超过总能量的 5%,也就是 25 克。)


更让人想不到的是,无糖奶茶里也有糖。


根据上海市消保委 2017 年的一项检测数据:宣称无糖的 20 杯奶茶里(包括鸳鸯奶茶、珍珠奶茶、原味奶茶等),糖含量最高的有 25 克 / 500 毫升,最低的也有 6 克 / 500 毫升,相当于大半听可乐了


图片来源:丁香医生团队


你可能会好奇了,那无糖奶茶的糖从哪里来?


奶茶里面的小料,藏着超多糖!


一杯平平淡淡的奶茶是没有“灵魂”的,奶茶里的小料,比如珍珠、红豆、仙草等,可以让整杯奶茶口感变得更丰富。但这些小料的含糖量确实很高。


比如糖腌渍型小料(珍珠、燕麦、红豆等),这类小料通常本身不含糖,但为了让它们口感更软糯,通常会经过“糖腌渍”。


就拿大家最爱的奶茶灵魂「珍珠」来说,参考电商平台商家的配制建议——腌渍一份 30 克的珍珠,就要用到足足 15 克的糖


图片来源:站酷海洛


还有咖啡冻、仙草、布丁等,在制作过程中就会加入糖了。即使单独吃,也会觉得超级甜。


图片来源:丁香医生团队


你以为这就完了吗?NO。


说出来怕你不信,茶底也是含糖大户


焦糖奶茶、可可奶茶、养 X 多奶茶等等新型奶茶的茶底配方中,都暗藏着不少糖。


比如某奶茶品牌的隐藏菜单中的阿 X 田奶茶,根据推算可得 1 份中杯量中就有 12.5 克左右的糖。


也就是说,即使你只点了一杯啥都不加的奶茶,也已经自带五分糖。


图片来源:站酷海洛


还有酸酸甜甜惹人爱的养 X 多,配料排名第一就是白砂糖。


假设在中等杯型的奶茶中倒一小瓶(100 毫升),就相当于直接加了 12 克左右的糖,又是自带五分糖。


图片来源:丁香医生团队


消委君在此温馨提醒爱喝奶茶的小伙伴们:
1、选择奶茶店的时候,最好选择无奶精添加的店,并且要提醒店员少糖或者无糖,原料最好选择椰奶和纯牛;胃肠功能不太好的人尽量不要吃珍珠,会增加肠胃的消化负担。
2、奶茶虽然很好喝,但是不要贪杯哦,每周喝一杯解解馋就行了,不要当水喝。

那么
你们爱喝奶茶吗?
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来源:丁香生活研究所
编辑:黄诗慧
校审:黄飞龙


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