小龙坎火锅被曝食品安全问题登上热搜！南海突查发现......
3月15日，知名火锅品牌小龙坎在南京、苏州的多家门店被曝存在诸多食品卫生问题，包括土豆烂了发芽继续用、扫帚捣制冰机等，登上热搜。
3月15日下午，小龙坎火锅官方微博发布了致歉信息。小龙坎总部回应表示：已经第一时间组成专项工作小组，涉事门店先停业调查，同时开展全国门店的持续自查。
针对网络曝光的
小龙坎火锅店后厨情况，
南海区市场监管部门迅速行动，
对辖区内的3家分店
进行突击检查！
后厨卫生情况如何？
食品安全相关制度是否落实到位？
马上来看！
黄岐天地会广场的小龙坎老火锅
已取得《营业执照》和《食品经营许可证》，从业人员均具有有效健康证明。执法人员检查该单位的厨房，未发现有过期、变质的食材，相关食品安全制度落实较到位。
凯德广场的小龙坎火锅店
执法人员重点检查了该火锅店的证照、食品加工操作、仓储储存、原材料索证索票、餐具清洗消毒、人员管理等情况，现场卫生状况良好。同时，督促经营者落实食品安全主体责任，按照食品安全管理制度做好食品贮存、加工和疫情防控等相关工作。
怡海港内的小龙坎火锅店
检查发现该店《营业执照》《食品经营许可证》齐全，从业人员都持有健康证且皆在有效期内。
进入该店后厨，执法人员重点查看了火锅原材料、调味料及食品添加剂，并查看相关进货凭证和检测报告。
检查发现，该店铺存在仓库食品摆放混乱且未离墙离地、部分食品安全标签标识不规范、后厨天花板有破损未及时修缮等问题，执法人员依法予以处理，责令该店铺马上整改，并对小龙坎的佛山区域负责人进行约谈。
针对检查发现的问题，南海区市场监管部门表示：将不定时组织“回头看”检查，督促经营者履行好食品安全主体责任。
消委君提醒各位餐饮业老板们!
食品安全是底线，
提升食品安全管理水平，
才能真正赢得顾客的心，
切勿抱有侥幸心理！
说不定下一次突击检查的就是你！
佛山街坊们如遇食品安全问题，
记得拨打官方举报投诉热线12345！