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全麦面包越吃越胖?因为你没吃到真的!

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不少人都听说过

买面包要买「全麦面包」


的确

全麦面包相对更营养健康

而且它的升糖指数低

饱腹感强

对于体重控制非常友好


但大家可能不知道

全麦面包

很容易买到「假货」



超市里很多面包虽然打着“全麦”的头衔,但配料表第一位竟然是「小麦粉」。再往后看,还添加了好多好多油和糖…



那么

全麦面包是不是真的就比

普通面包更有营养、更健康呢?

普通 VS 全麦面包


所以,综合看来,全麦面包比普通面包更健康一些。



很多商家会在包装上标注

“全麦面包”的字样以吸引消费者。

但实际上

你买到的可能并不是真的全麦面包!

又该如何进行分辨呢?



如何分辨 • 全麦面包

第一、看配料表  

全麦面包,要求全麦粉在面包原料里含量是占首位的



第二、看能量  

能量越低越好。全麦面包含糖低,能量在1000千焦以下的才是好的



第三、看膳食纤维  

全麦面包本身就是粗粮的一种,含的膳食纤维就应该高,高膳食纤维对于老人的消化能力有很大的帮助



真正的全麦面包,配料表上一定要注有膳食纤维。



所以,大家一定要记住

在购买全麦面包时

认准配料表上的

『全麦粉』三个字

且必须要排在首位的才是真正的

全麦面包

你学会了吗?




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来源:科普中国、成都市场监管
编辑:陈彦宋
校审:区嘉明
主编:黄玮晶

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