“无添加糖”=低热量?这里有你想要的答案!
甜
是很多小伙伴的心头好
逃不开的诱惑~
但是,想吃甜食又怕变胖
好纠结...
这不,市面上
“无糖”、“低糖”产品的出现
似乎平衡了
味觉和身材之间的纠结~
左手“低糖”,右手“零卡”
很多人冲着这些
自带健康光环的字眼
毫不犹豫地
将它们加入了购物车~
那么
你真的会分辨
低糖、零蔗糖、低卡的差别吗?
食品中的糖是从哪里来的呢?
今天,消委君带你了解一下~
根据GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》规定,“无糖”指每100毫升含糖量不高于0.5克,“零热量”表示每100毫升热量不超过17千焦(约4千卡)。
从卡路里摄入角度来说,无糖饮品所含能量非常低,确实可称作是“零卡路里”饮品。
对于“无糖食品”
一般会有这3方面误区
把“无蔗糖”“无添加蔗糖”当作“无糖”
把“无蔗糖”“无添加蔗糖”当作“无糖”所谓的“0蔗糖酸奶”“无蔗糖饼干”等,其实可能含有麦芽糖浆、麦芽糊精等成分,同样可升高血糖,不利于特殊人群控制血糖。
虽然产品没有额外添加糖,但有些食品原料本身就含很多糖分。某些粗粮饼干口感粗糙,给人“健康”的心理暗示,但为改善口感会加入较多油脂,属高热量食物,不宜多吃。
无糖食品吃起来也会有点甜味,大多是因为含有代糖,包括天然甜味剂和人造甜味剂。若生产厂家对工艺把关不严,会造成甜味剂超范围、超限量添加,带来健康隐患。
吃点甜食,不仅给人带来愉悦感,还会不知不觉让人上瘾。摄入糖过量,不仅容易长胖、增加心血管、糖尿病风险,还可能增加焦虑、抑郁的风险。
为了降低吃糖对身体的伤害
以下5个方法或许能帮你科学“戒糖”
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No.1选好种类
尽量挑选健康天然的甜味来源,比如新鲜水果、红枣、红薯等。除了能给味蕾带来甜的刺激,这些食物还含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维,对健康有利。
不利于健康的“甜”多为添加糖,例如白砂糖、果葡糖浆、麦芽糖浆等,它们存在于蛋糕、冰淇淋、饮料等加工食品中。
No.2找对时机
很多人喜欢饭后来点甜点,但吃饱后,感受食物美味的能力会降低很多。胃里充满食物,再加一份甜食,容易摄入超标。
建议餐前或两餐之间吃甜食,既能享受美味,又能避免热量超标。需要特别提醒的是,饿肚子时不要吃甜食,否则会导致血糖水平短时间内快速升高,尤其不适合血糖控制不好的人。
No.3先喝点白开水或淡茶水
甜食一不小心就容易吃多,吃之前可以先喝点白开水或淡茶水,有助增强饱腹感,减少甜食摄入。
此外,菊花茶、荞麦茶等也是不错的选择,还有助降低血糖反应。吃了甜食还要注意减少主食摄入,以免热量超标。
No.4下一餐多吃果蔬粗粮
多数甜食的脂肪含量往往也较高。因此,刚刚吃过甜点,对血糖、血脂都会有一定影响。建议在接下来的一餐中应注意补充膳食纤维、低脂食物。
为了将大量的糖和脂肪代谢掉,还要补充B族维生素,可多吃绿叶蔬菜、粗粮、甜味较轻的水果。
No.5控制好摄入的频率和量
根据《中国居民膳食指南》,成年人每天摄入糖分不宜超过50克,最好控制在25克以下。此外,想吃甜可能正是心情大起大落时,这时可以转移注意力去做些其他的事情,例如逛街、运动、看剧等,也能避免吃完甜食之后内心产生焦虑感和负罪感。
戒糖我们要理性看待
不是一味地不吃糖
而是合理地吃糖