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太阳“流浪”,试试7款靓汤赶走“回南天”湿气


据佛山气象台消息预计未来几日佛山将持续雨雾天气越晾越湿的衣服照不清楚人的镜子......都会随之出现



君君给大家准备了

适合“回南天”饮用的

靓汤食谱

快收藏起来!



01参术大枣汤


材料:党参15克,白术6克,茯苓15克,大枣3颗,鲜鸭肾1个。
做法:先把鸭肾剖开,洗干净,后切片备用。然后把茯苓敲碎,大枣去核洗干净备用。最后把材料放入锅里,加水煮开,再用小火煲一小时即可。


02淮山茨实薏米汤



材料:淮山15克,茨实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。
做法:先用水浸泡淮山,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。


03赤小豆煲鸡汤



材料:赤小豆90克,去毛去内脏的母鸡1只。
做法:将赤小豆放入鸡腹内,用竹签将鸡腹切口闭合,加入适量的水煲汤,食用时加入适量的食盐及调味品,食肉喝汤。


04黄豆芽排骨汤



材料:黄豆芽1斤、排骨1斤、红萝卜半条、姜片几片、盐少许。
做法:排骨烫一烫去血水洗净,沥干。红萝卜削皮切块,黄豆芽洗净。排骨、黄豆芽、红萝卜与姜片同时放入清水锅中,炖煮1个小时,最后加盐调味即可。


05五指毛桃土茯苓炖瘦肉汤


材料:五指毛桃根和土茯苓各100克,瘦肉一斤,陈皮5克,盐少许。
做法:五指毛桃根和土茯苓洗净后浸泡片刻;瘦肉洗净切成块,汆水捞起备用;用汤煲煮水,沸开后加入所有食材,武火煮10分钟再转文火煲一两个小时,加盐调味即可。06 土茯苓粉葛汤



材料:土伏苓250克,赤小豆50克,粉葛250克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。做法:土伏苓去皮切段,将粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。 
07木棉花瘦肉汤



材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,薏米30克,槐花30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。
做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、瘦肉、薏米、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。





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来源:广东科普、佛山发布、搜狗百科编辑:陈洁茵校审:李嘉慧主编:黄玮晶

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