佛山种出新品蓝莓，你吃过吗？真的越大越有营养？

「 蓝莓の世界 」

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价格下降40元/斤

近日，蓝莓大降价，走起“亲民”路线！杭州果品批发市场商户老板表示，现在卖的蓝莓主要产自山东，批发价格在30元/斤，对比4月初刚上市那会一斤能卖到70多元，相当于每斤降了40多元。

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佛山种出新品蓝莓

其实，好吃又营养的新品蓝莓在南海区里水镇的智源设施蓝莓种植园里就有培育。

与传统的地栽蓝莓相比，这一品种具有自身的优势。其一，品质好，果实大，且甜度适中，饱满爽脆口感好。其二，上市更早，国产地栽蓝莓通常的上市期在4-9月、进口蓝莓的上市期在6-12月；这一品种的蓝莓在1-4月就率先上市。其三，产量更高，传统地栽蓝莓一般3年后产果，最高亩产700-1200斤，而该设施栽培品种可实现1年丰产，亩产3000-4000斤以上。

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对于佛山新品蓝莓，有网友留言说“好甜！”

小伙伴们可以试试哦~

蓝莓如何挑选？

蓝莓个头越大越有营养？那可不一定！

1.看颜色

成熟的蓝莓表皮是深紫色或蓝黑色。如果颜色较浅，呈红色，说明还不成熟，但可以用于做菜。如果是黑色，很有可能是染色的。

2.看白霜

新鲜蓝莓表面有白霜，白霜是果粉，果粉越完整说明越新鲜，也就是白霜越多越好。若白霜较少或没有，说明蓝莓不新鲜。

价格高

价格便宜

3.看大小

好的蓝莓大小均匀、圆润，而且注意蓝莓不一定越大越好哦。

4.看表皮

新鲜蓝莓表面很细滑，且不黏手，如果蓝莓表皮粗糙，有小凹陷或小坑，或者皱皱的，说明已经不新鲜了。

5.用手捏

好的蓝莓果实比较结实，熟透了的果子捏起来很软。

6.看包装

现在市场上的蓝莓基本上都是装在盒儿里售卖的。挑选时要看一下盒子底部，如果发现里面有粉色液体，说明此盒内有烂果儿。

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来源：科技日报、梦里水乡、广州广播电视台、央视新闻、科学家庭育儿等编辑：陈洁茵校审：李嘉慧主编：黄玮晶

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