知名牛奶检出兽药，紧急召回！很多人爱喝→
近日，日本著名乳业品牌
明治牛奶因产品中检出兽药残留
宣布召回4.5万瓶已上市的瓶装牛奶
据报道，日本明治公司当天表示，由于在配送专用牛奶中检测出用于预防奶牛传染病的动物医药成分磺胺间甲氧嘧啶，公司决定对约4.5万瓶牛奶进行回收并退款。
大阪府11月10日作出指示，虽然未接到健康受损等情况的报告，但基于相关食品卫生法规要求明治对这些牛奶进行回收。
对此，有网友表示“完了，最爱喝它”“以后不买这个牌子了。”
在国内，两家电商平台的明治网店客服表示，明治为日本品牌，但其售卖产品均为国内奶源。
值得注意的是，这不是明治第一次被检测出问题。
此前，日本明治奶粉还被检出放射物质。2011年12月，日本明治奶粉公司宣布，该公司生产销售的每罐850克装“明治STEP”奶粉中检出放射性铯，含量达30.8贝克勒尔/千克，公司会在日本召回40万罐婴儿配方奶粉，进行无偿更换。
以下选购牛奶Tips快快收好！
01
参考配料表区分单一乳源和混合乳源
建议消费者在选购纯奶时，不仅要看商品名称，而且要关注配料表。配料表只有1种乳源的才是单一乳源纯奶，有2种及以上乳源的是混合奶。
02
查看营养成分表，关注核心营养成分
喝牛奶最主要作用是补充蛋白质和钙，且这些都是营养成分表中须标注的指标，建议选购时关注营养成分表，选购蛋白质在3.8g/100mL以上，钙含量在120mg/100mL以上的产品。
03
正确看待页面营养宣称，原料乳不等于灭菌乳
原料乳中的营养素不等于加工后的灭菌乳（常温奶）的营养素，如有的销售页面中提及的原料乳的活性因子，往往会在加热灭菌的过程中产生大量损失，在实际喝到的灭菌乳中含量极微。
04
主流渠道购买，理性选择种类
建议从线下商超或线上旗舰店购买商品。种类上，无论是牛奶、水牛奶、牦牛奶、骆驼奶、羊奶，都能为人体提供优质的蛋白质和钙，通常无需特意挑选。如对高钙或低脂有特殊要求的，可以考虑骆驼奶或羊奶。
那喝牛奶要注意什么？
牛奶是优质的蛋白质来源，喝不对可能让营养大打折扣。以下做法会使牛奶中的营养素损耗，还影响钙质的吸收利用。
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长时间高温蒸煮牛奶
长时间煮沸的牛奶会损耗维生素C和维生素B1、B2，还可能会形成磷酸钙沉淀，从而降低了钙的吸收。
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牛奶与巧克力同服
牛奶中的钙可与巧克力中的草酸产生化学反应，生成难溶于水的草酸钙，降低钙的吸收率。
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粗粮摄入过多影响牛奶钙质吸收
粗粮相对精细加工的粮食含有更多的B族维生素，富含膳食纤维，替代每日的部分细粮有利于人体健康，但是对于想补钙的人来说，过多摄入粗粮或只吃粗粮会影响牛奶中的钙的吸收，同时也会影响铁、锌等矿物质的吸收，因为粗粮中的膳食纤维和磷酸肌醇均可影响牛奶中钙质的吸收。
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将牛奶冰冻
牛奶冰冻后，可使其中的脂肪、蛋白质分离，乳酪素呈粉状凝结，从而影响牛奶中的钙质的吸收。
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