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包材、白糖大涨价，达利、旺旺、统一、六个核桃大倒苦水，食品又要涨了！
▲图片来源于东江时报
近日，网上热传多家食品企业告知经销商的提价函，涉及达利好吃点、沃隆每日坚果等知名品牌。食品涨价，意味着大家的钱包小缩水，无疑牵动着千千万万的家庭。
12月25日，达利园湖南区域一经销商加盟负责人称好吃点系列确定将在明年1月起提价，但涨幅还未明确。而早在今年2月，达利集团就已针对旗下的达利园品牌和好吃点品牌进行10%以上的调价，并于3月10日开始执行。
青岛沃隆食品公司一客服人员也确认，公司每日坚果系列将进行调价，只是具体执行时间暂未确定。
事实上，涨价已经成为今年食品行业的“关键词”。早在今年2月，涪陵榨菜就发布公告称，上调了9个单品的产品到岸价格，提价幅度为15%-17%。8月，不二家(杭州)食品有限公司宣布从10月1日起进行价格调整。9月，徐福记旗下奇欧比品牌宣布升级为雀巢奇欧比，同时总体价格也上调约10%……
针对此轮涨价，大部分食品企业纷纷大倒苦水，均表示是因为原材料、包材成本的增加。
达利食品在2017年半年报中表示，集团在3月底开始对大部分糕点类产品进行调价，目的是提升产品的市场定位，对冲原材料价格上升的影响，同时拉高毛利润率。2017年上半年，达利食品的糖、棕油、面粉等原材料成本占总销售成本的54.1%，切片、瓦楞纸箱等包材成本占比为25.5%，综合成本较2016年同期相比有所上升。
六个核桃母公司养元食品在今年10月发布的招股书中提及，2017年上半年，公司易拉罐的采购均价受其主要原材料马口铁价格上涨的影响上升5.87%，公司毛利率同比下降2.89个百分点至47.03%。
旺旺集团则表示，受纸箱、白糖、塑胶薄膜、马淀粉等原材料采购成本的上升影响，集团上半年毛利率为44.5%，同比下降3.3%。其中米果类产品毛利率为38.5%，同比下降3.2个百分点，同时乳品、饮料类产品、休闲食品类毛利率均同比有所下降。
不二家在一份调价通知中也注明了“今年我司使用的各种主原材料不断上涨，为了应对材料和人工等费用上涨”，因此进行了价格调整。
原材料上涨在方便面行业也表现比较突出。虽然本身没提价，但统一在今年半年报中称，自2016年下半年开始，糖、包材等原材料价格持续上涨，尽管2017年初开始势头有所改变，但价格水平较去年同期仍有较显著增长。同时，受大宗原物料采购价格上升等因素的影响，其毛利率比去年同期下降3.3%。
受原材料价格上涨影响的食品企业主要涉及饮料、烘焙、休闲食品、方便面等领域，且拉低了企业毛利率。
● 注：内容来源整合自新京报