10月21日晚间，上市公司全聚德按期公布了2019年第三季度财报，财报显示，今年第三季度和今年前三季度，全聚德的净利都同比下降了超六成。财报还预计，今年全年的净利将同比下降超四成。“‘鸭王’失宠，尚能饭否？”“155岁老字号走下神坛”“全聚德净利遭腰斩，是公司坏了还是时代变了？”……
舆论的叹息当然并不是第一次，而且三个月前就上演过一回，当时正值全聚德公布2019年半年报。创立于1864年的老字号，“烤鸭第一股”全聚德，自2016年以来，其净利一直在走下坡路，而且短期内看不到有好转的迹象。这是否意味着，三个月之后，舆论将再一次为全聚德叹息？
到时候，不知有多少媒体会觉得“词穷”“似曾相识”，而且就连全聚德自己，可能也都觉得是“老生常谈”。举个例子。在2018年年报中，全聚德曾对营业收入的下降作过一番解释（“受餐饮行业竞争加剧影响”）；在2019年的半年报中，对于营收的下降，全聚德没有给出原因；到了这次的第三季报，关于营收下降的原因，全聚德依然不置一词。
而且，全聚德可能也不希望媒体一次又一次把自己摆出来示众。作为一家曾经无比知名的老字号，如今沦落到这般田地，不说丢人，起码也是难堪。所以，有人就问了：业绩一时半会难有起色的全聚德，为什么还不退市？退市了不就不用定期公布财报了吗？不就省了这许多看客的口水了吗？对于这样“缺乏常识”的言论，2007年上市的全聚德可能是不屑于辩驳的。稍微有点常识的人都知道，能上市是多么地不容易，不但要做到一定的成绩，而且要经历重重关卡，要耗费大量的时间、人力、物力和财力。能最终上市的，都既是幸存者，也是佼佼者。
如今国内实体注册的企业约3000万家，而上市企业才3700来家，其中主板上市企业1900多家：一家主板上市企业有多难得由此可见一斑，一家主板上市企业的壳有多值钱由此可见一斑。具体到餐饮行业，包括全聚德在内，在主板上市的餐企也才4家，另外三家分别是中科云网（原湘鄂情，已转型）、广州酒家（主业已是食品加工制造）、西安饮食（今年Q3净利为负，且同比下降584.28%）。“有比较才有鉴别”，在这4家主板上市餐企中，全聚德是唯一一家以餐饮为主营业务且净利为正的企业。
鲁迅先生曾说：譬如厨子做菜，有人品评他坏，他固不应该将厨刀铁釜交给批评者，说道你试来做一碗好的看。
面对舆论和消费者，全聚德不一定真的会说“你行你上啊”这样的话，但消费者却是真的用脚投票了。服务差、不好吃、收费高，是全聚德被吐槽最多的三点。
曾经，“不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾！”但现在不是了，消费者有太多其他的可以选了。守着块金字招牌，却迟迟不肯纡尊降贵，去亲近消费者，自然会让消费者转身离开。同时离开的，还有市场的认可。官网显示，全聚德集团获得的最近的荣誉，是2017年3月获得商业特许经营体系4A级评定。如一句歌词所言，对全聚德来说，“昨天所有的荣誉，已变成遥远的回忆”。也是这两天，有一篇文章说赵忠祥老师接给人写字、录视频的活，录制基础祝福视频3000元、写福字合影5000元等等，并且登出了在小区单元门前的简陋的合影过程。
曾经的国民偶像，如今沦落到和街头卖艺没什么区别的地步，无疑是让人唏嘘的，也让很多人尴尬。不过话说回来，每个人都有权选择自己的生活方式，只要他没违法、没冒犯你；每家企业也都有自己的生存选择，自有市场规律去约束它。20年前，白云大妈在电视上说十分想见赵忠祥；3个月后，我们并不想在媒体上再见到全聚德。
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