2019—2020中国火锅市场大数据分析报告

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本报告完整版PDF共29页，涉及的品牌有：海底捞、呷哺呷哺、香天下、德庄、刘一手、小龙坎、黄记煌、小尾羊、蜀大侠、朝天门、澳门豆捞、捞王锅物料理、新辣道、东来顺、巴奴、大龙燚、井格火锅、鲁西肥牛、小辉哥火锅、顺水鱼馆等。

本报告主要采用行业深度访谈、桌面研究以及用户调研等方法，结合NCBD自有的餐饮数据监测系统而成。

中国火锅市场分类

中国的火锅市场主要分4大类：川渝火锅、粤式火锅、北派火锅以及其他火锅。

中国火锅市场规模

（1）2018年中国餐饮市场规模已达4.27万亿元

（2）2018年中国火锅市场总收入达到8757亿元

（3）2018年火锅在整体餐饮市场中的占比达20.5%

（4）2018年川渝火锅在总体火锅市场占比达到66.4%

（5）2018年中国火锅门店数量达到60.9万家

中国火锅品牌知名度/满意度调查

（1）2018年中国火锅品牌市场份额占比

（2）2018中国火锅企业TOP20

（3）巴奴、海底捞、呷哺呷哺满意度位居前三

【报告余下内容】

典型火锅企业介绍：呷哺呷哺

典型火锅企业介绍：海底捞

中国火锅消费者规模/画像

中国火锅行业发展的6大趋势

【报告完整版获取方式】

本报告原价599元，限时优惠59元（付款截图发给助手，微信：13054416971）。

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