新店旧开，懂吃的上海时髦尖子都知道它

2017年5月11日

天气正好，我们喝杯花酒去

这里是教主的第155篇推送

这家上海时髦尖子最爱光顾但关门很久了的店铺再次营业，带着它的花哨餐具、民国雕花和搪瓷缸装着的老式奶糖。连我这个在上海才住了不到两年的人都听说过她的各类传说，其中最艳丽的莫属可以躺在胭粉气浓重的床上的“xixi bedroom”了。近期重新开业，赶忙跑了去

一进门又看到这熟悉的艳而不俗的粉色灯笼和旧上海风格的老式家具，仿佛穿越到民国时期书寓中，一转头可能就是头牌赛金花的局。这样的装修可能会以为卖的是上海菜？才不是呢，这里有更好玩的做法。

其实，这里卖的是上海传统菜肴和意大利风味的搭配，都是一碟碟小巧的下酒菜。帕尔马火腿粢饭糕单配罗勒叶，一口下去内里剥皮熟透小番茄的汁水润了满口。粢饭糕没有路边早餐铺的过度油腻，口感酥又脆。搭配上面有韧劲的咸香帕尔马火腿提味，再加上湿润的小番茄。顾不上之后要上的其他小碟，一口气吃了两个。

意式肉酱春卷也是个好玩的结合：脆又薄的春卷皮裹着酸甜中带着浓郁肉香的意式肉酱，最后沾着微甜的海鲜酱汁。注意到餐具了没？大俗大雅中带了一点点色情的意味。

如果你喜欢芝士，恰巧又喜欢梅干菜，那这一道就不可以错过了。咸香和淡淡奶味碰撞的梅干菜和芝士，搭着松脆的外层芝士皮。口感在滑腻和香脆间碰撞，显得散漫又意外的和谐，适合喝口小酒

不知可曾读过红楼梦中描写贾府的穷奢极欲：牛蛙腿上的肉集在一起，裹新鲜蛋液和调料一起炸成金黄小球。如果谁和我说红楼梦是一本美食著作，我都敢相信。这一道没那么奢华但也很讨巧，整只肥厚的牛蛙腿裹上轻薄的粉，肉质紧实入味。一点柠檬的酸点醒味蕾，最后蘸带着奶香的酱汁结束。你对“油炸食品”的所有幻想都在这盘中。

好几人看到朋友圈问我上面是什么！其实它是撒着脆米的麻婆豆腐，我这个从小吃川菜长大的娃子都敢讲它足够香、麻、嫩，就是辣味亏了点。加上脆米？这个搭配幸亏料理师傅敢想，豆腐嫩、肉末香，加上一点脆是真真好的融合

中式炒饭搭配Basil的翡翠炒饭，恭喜你加入我当然选择原谅她套餐！我喜欢罗勒酱，也喜欢粒粒分明的炒饭，就这么简单。

看看菜单感觉师傅真是一团胡闹，但每一个“Small Dish”都有些独特的心思在其中。喜喜在我心中一直和逛窑子、吃花酒有着说不清道不明的关联，让我一个姑娘家都忍不住迷醉其中呐。这家鸡尾酒(在我看来都是妹酒)也好，适合各位女客观前去喝花酒哦！

餐厅：喜喜小馆（xixi's bistro)

地址：上海市新天地太仓路181弄16号02单元（大茴香和孔雀中间）

人均：200元

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