DIY新晋网红雪花酥，她们一口就爱上了！

新晋网红“雪花酥”

自己动手做的更好吃

美味雪花酥~

酥脆甜美又劲爆有料

表面附着一层香浓的奶粉

再加上里面美味的坚果和饼干碎

浓郁的奶香包裹着果干

真是太赞了！！

嘿嘿~

看看九江这群职工做的怎么样吧~

有一款小吃突然风靡了我们的朋友圈，这个小吃有一个很文艺的名字——雪花酥。

8月12日晚，由南海区总工会主办的“工会请您学才艺进企业”服务活动走进林氏木业。60多名职工亲手制做新晋网红雪花酥，展开了一场甜蜜的雪花酥DIY之旅。

“戴好口罩哦！不然你们会忍不住偷吃的！”活动开始后，老师风趣地讲解起了制作雪花酥的基本步骤和要点。

按照老师介绍的制作方法，职工们跃跃欲试，拿到工具和材料后立即开启了DIY模式：按比例倒入黄油，融化棉花糖，然后将花生、儿童饼干、杏仁、蔓越莓干与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀，再放入磨具塑形……

整个过程从甜到酸

让人越吃越想吃

虽然雪花酥的制作方法相对简单，但大部分职工都是第一次接触，过程中不免有点局促和手忙脚乱。

“老师，坚果加多了和棉花糖黏合不了怎么办”

“老师，我这太硬了，塑形怎么弄呀”

......

老师则“忙碌”地穿行其中，帮助职工们解决各种问题。

其中一位职工告诉记者，“这是我第一次制作雪花酥，有点小兴奋，活动报名开始后，我立马就去报了名，就怕自己不能参加。”

随着时间流逝，一份份雪花酥在一片欢声笑语中渐渐成型了，甜蜜的奶油糖香弥漫在空气中。待得放凉后切成小块，再包上漂亮的糖纸，一个个精致的雪花酥便呈现在众人眼前了。

DIY雪花酥

“这雪花酥既有饼干的咸鲜酥脆，也有牛轧糖的浓浓奶香，又夹带着果味的酸甜和坚果的香气，甜而不腻，太好吃了！最重要的是还是我自己做的！”一名女职工迫不及待地剥开糖纸吃了起来，并频频感叹“好有成就感！”

作为牛轧糖的进阶版

雪花酥料足、口味丰富

吃上第一口就会狠狠爱上

而女孩子对这类软甜的食物

似乎总是没有一点抵抗力

在完成雪花酥的制作后，现场的职工们纷纷的表示这种DIY的感觉十分奇妙，很享受制作过程。

据了解，此次DIY雪花酥活动为南海区总工会2019年“工会请您学才艺进企业”服务系列活动之一，期望通过开展富有时代特征的职工才艺培训，增强广大职工在南海工作生活的获得感、幸福感，凝聚广大职工智慧和力量投身重振南海虎威，再造高质量发展新南海建设中。接下来，南海区总工会“工会请您学才艺进企业”服务活动还将根据职工的需求，进一步推动工会服务普惠化，打造线上线下点对点、零距离、全方位的服务职工新模式，把“工会请您学才艺进企业”服务活动深入各镇街企业，将工会福利送到职工身边，打通服务职工“最后一公里”。

点亮让更多人看到！ 

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文/珠江时报见习记者柳陈

图/苌民乐

编辑/黄梦灵

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