茅针
鲁西北的春天又一次地来临了，温暖的风催发着万物生长，杏花红，桃花白，麦苗开始返青，柳芽微绽鹅黄，广袤的田野里一片生机勃勃，在这春风沉醉的晚上，我又一次地想起了家乡的田野，想起了漫山遍野的茅针，想起了乐此不疲地采摘茅针的那简单快乐的少年时代。
那时候家乡还很贫穷落后，简直没有什么零食和玩具，小孩子们却丝毫没有减少童年的乐趣，飞花落叶，虫鱼草树，都是我们的天然的玩具。经历过一个漫长枯燥的冬天，当田野里绿草盈盈野花烂漫，我们就像一群叽叽喳喳的小鸟儿，飞到山坡上去玩耍，采集斑斓的野花编成花冠戴在头上，扑蝴蝶，挖野菜，还有，最好玩的就是采摘茅针吃了。
茅针，我们当地叫谷谷荻，绿色细圆锥形的，它隐藏在草丛里，从上到下，叶片密密盘旋包裹着，越来越细，捏上去软绵绵的，它是茅草初生叶芽后处于花苞时期的花穗，如果你没有吃过，你一定觉得它只是普通的野草。可是，它真的是我们童年唾手可得却无比美味的甜品。
三月，春暖花开，茅针开始发嫩芽，这个时候它又好拔又好吃。春生芽，布地如针，所以叫做茅针。剥开嫩绿的苞衣，露出绵长白软湿润的茅针肉，轻轻地撕下来，放到嘴里品味，爽滑、娇嫩，柔韧中带着甘美，草香中含着清凉。
这美好的滋味盈满口腔，满满的都是春天的气息。我们经常会拔很多很多，满载而归，就像抱着很多绿色小羽箭。“打了春，赤脚奔，挑荠菜，拔茅针。”茅针是大自然赐予我们的免费美食，这造物的安排，真的很奇妙啊！
更奇妙的是茅针有很好的食疗和养生效果，鲜嫩的茅针可生食，它性质寒凉，有清热利尿作用。乡人们还把它煮成汤水，夏天用来解暑，退热。
谷雨之后，茅针渐渐长老了，嚼着干巴巴的，就没法吃了。随着时间推移，茅针抽茎拔穗，放眼望去，田间地头荒坡上一片雪白的穗儿开放，擎着白白的花絮，如下了漫天的雪花，在风里摇摆着，很有“枫叶荻花”的诗情画意。
现在我知道， 小时候当零食吃的茅针还具有抗菌、消炎、止血的作用，是一味中医们经常用到的药材。
秋季，把茅针的根部挖出来洗净,晒干,除去须根及膜质叶鞘,就是我们药店里的中药“白茅根”。它细长色白，如竹节一般分段，功效凉血止血，清热利尿。用于血热吐血，衄血，尿血，热病烦渴，黄疸，水肿，热淋涩痛；急性肾炎水肿。肺热气喘，竟然是一种神奇多功能的良药。
一株不起眼的小草，默默生长在大自然的怀抱里，物尽其用地为我们贡献了自己的一生。
很多年没有去采摘过茅针了，当年的那一群花枝招展的小小少年，在红尘里摸爬滚打，各自有了自己的忙碌和际遇。蓦然回首，那回荡在田野里的笑声依然清纯响亮，那一把绿色的甜茅针，也永远不变地，对我发出熟悉和亲切的清香。
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