火出圈！一天卖出7000多杯

主题教育·身边的榜样⑮

让“村咖”飘香振兴路
——“深蓝计划X”主理人程铄钦

　　最近的程铄钦，不光忙着“深蓝计划X”的业务，还在为“深蓝计划X”2.0版——安吉灵峰街道城南村的艺术改造计划忙碌着。

　　对于程铄钦来说，过去的两年，是梦幻的。

　　2022年，程铄钦与6位志同道合的好友一起创业。他们跑遍安吉各行政村后，选中红庙村一处矿坑及厂房废弃处。18天完成改造，昔日的老厂房、裸露的水泥墙、夹缝中长出的绿草，连同俯瞰成心形的湖水，成就了“深蓝计划X”。这家面朝矿坑的咖啡馆，宛如一匹黑马，开张当月营业额突破80余万元。

项飞 摄

　　但喜悦劲还没过，现实就给程铄钦浇了一盆冷水。2022年6月，咖啡店的生意渐淡，营业额下滑，到7月直接断崖式下跌，有时一天的营业额不足百元，发工资也成了难题。但程铄钦艰难地扛住了这一切，选择继续前行。“我相信，我们的方向是对的。通过增设年轻人青睐的元素，对‘颜值经济’再创造，这背后贩卖的是设计理念和情绪价值，更是一种乡村理想生活。”他说。

程铄钦（右二）与他团队的部分成员合影。项飞 摄

　　幸运的是，哪怕不考虑工资，一批员工仍选择留下来。2022年夏天，他们不断改造“深蓝计划X”，一边继续坚持以门票换咖啡的游玩模式，在场地内精心布置了51个打卡点，一边招募新的摄影师，免费给游客拍照。

图源：文旅湖州

　　一次次波折后，终于迎来惊喜。一批又一批游客涌进咖啡馆。2023年5月1日，单日出杯量5120杯；10月2日，单日出杯量7132杯。“深蓝计划X”火出圈后，吸引各地青年来学习取经，还有在加拿大留学的年轻人一下飞机直奔安吉，想见见这一乡村界的“奇迹”。

网红玫瑰坡。图源：安吉旅游

　　王欢欢毕业于陕西师范大学，入职“深蓝计划X”后，大学同寝室的另外5人也慕名而来加入其中。去年，“深蓝计划X”招募了120余名大学生，涵盖运营、设计、摄影等。“我希望有更多的大学生奔赴到乡村，开一家咖啡店、茶坊或者面包房等，都好。希望年轻人可以创造更多的乡村理想生活圈。”程铄钦说。 

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来源：湖州市新闻传媒中心

融媒体记者：姚玲利

编辑：金臻瑶

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记者：丁立虎、徐婧钰制作：小志投稿方式

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