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你是甜粽党还是咸粽党?“粽子”的英文是“dumpling”吗?

牛津大学出版社 牛津大学出版社教育服务 2023-10-13



Dragon Boat Festival

端午节(Dragon Boat Festival),又称端阳节、龙舟节、重五节、天中节等,是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗佳节。

端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日关于端午节的英文,除了 Dragon Boat Festival,我们也可以直接用 Duanwu Festival 来表达。下面我们就一起来看看端午节的几个重要传统习俗吧!

午吃什么?

rice-dumpling/zongzi

粽子在端午节的地位应该是最重要的了。粽子的英文是 rice-dumpling 也是比较书面的表达,更常用的表达是 zongzi,也就是粽子的拼音直译。在英文中,还有很多用中文拼音(或近似发音)来直译的单词,比如饺子 jiaozi,豆腐 tofu,功夫 kung fu 等等。

传统口味的粽子 traditional flavour zongzi/rice-dumpling 通常分为甜粽子和咸粽子两种,比如:
  • 白粽 glutinous rice zongzi/rice-dumpling
  • 豆沙粽 red bean paste zongzi/rice-dumpling
  • 咸蛋黄肉粽 zongzi/rice-dumpling with salted egg yolk and pork 等等。
不过,最近几年,也有越来越多新潮口味的粽子 innovative and creative flavours zongzi/rice-dumpling 走进了我们的生活。

在南方,通常包粽子会用到箬(ruò)叶,箬叶其实是箬叶竹的叶子,所以它的英文为 bamboo leaves;在北方,通常包粽子是用芦苇叶,对应的的英文是 reed。不过,如果分不清粽叶到底是箬叶还是芦苇叶,我们可以直接把粽叶统称为 wrapping leaf

我们常说的“包粽子”,其实也有不同的表达方式。

  • 如果我们是在强调“包的动作”,就要用 wrap 这个动词,即 wrap zongzi/rice-dumpling

  • 但如果我们是在强调“包的过程”,那就换成用 make 来表示,即 make zongzi/rice-dumpling


聪明的你一定会想到,当我们描述“包饺子”的时候,也是一样的道理:可以用 wrap dumplings 或 make dumplings 来表达。



午玩什么?

Dragon Boat Racing

鼓声三下红旗开,

两龙跃出浮水来。

棹影斡波飞万剑,

鼓声劈浪鸣千雷。

——张建封《竞渡歌》

端午节的节目,很多人都会想到 Dragon Boat Racing(赛龙舟)

一场龙舟比赛中,团队成员分工合作、相互配合,才能取得最终的胜利。一般来说,龙舟参赛队员为 25 人,角色包括:

锣手 Flag catcher

鼓手 Drummer

划手 Rowers

舵手 Helmsman

午戴什么?

Perfumed Medicine Bags

端午节最有特色的饰物之一就是 Perfumed Medicine Bags(香包)。在古代社会,佩戴香包是为了驱虫,通常内装有艾草、雄黄等香料,另也有香包可用来辟邪之说。

除了 perfume,关于“香味”的表达还有哪些?它们之间又有哪些区别呢?


01. aroma

/əˈrəʊmə/

指一种强烈的、弥漫的香味,如烟叶、咖啡或美味食品的香味。


02. scent

/sent/

指天然或人造的淡淡幽香。


03. fragrance

/ˈfreɪɡrəns/

指甜美的香味,特指植物的清新香味。


04. bouquet

/buˈkeɪ/

指甜美的香味,特指各种酒散发出的清香。


05. olibanum

/ɒˈlɪbənəm/

指的是从亚洲和非洲的树木里提炼出的芳香的树胶树脂,主要用来制作熏香和香水。


除此之外,端午节还有其他一些活动,如喝雄黄酒 realgar wine,菖蒲和艾叶 calamus & wormwood 等等,我们就不在此一一列举了。不妨由大家告诉我们更多关于端午节的习俗和传说吧!温馨提示:粽子虽然好吃,但也不要贪多哦。毕竟糯米不大好消化,特别对于一些胃不好的人来说,会增加身体的负担。


撰稿 | 逗逗姐姐 & 梁艺参考 | www.oxfordlearnersdictionaries.comhttps://zhuanlan.zhihu.com/p/150760403

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