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百威抢占有机啤酒赛道，能否再造市场黑马？
啤酒行业的有机赛道在全球市场上已经具有一定的发展基础，根据美国芝加哥市场研究和商业咨询公司Maximize Market Research的调查数据，2022年全球有机啤酒市场价值达到79.5 亿美元，预计2029年将达到136.4亿美元，2023-2029年的复合年增长率高达8%。
目前有机啤酒市场份额仍集中于欧美等发达国家市场，虽然仍没有权威的中国有机啤酒市场数据，但随着中国啤酒市场进入存量竞争阶段，同时消费者对健康、环保的需求逐渐高涨，中国的有机啤酒也势必顺应国际趋势，成为未来高端啤酒线上的黑马品类。百威此时入局中国有机啤酒赛道，以敏锐的行业触觉与消费者洞察抢占先机，极具前瞻性和战略意义。
通过调查头部电商平台商品和对主要啤酒渠道商的咨询，啤酒日报发现目前市场上的有机啤酒产品未形成产量规模。有机赛道下的啤酒市场呈现出入局者少、玩法尚未固定的特点，此时百威作为行业领军者的入局，对于规范中国有机啤酒产业发展也有着重要推动作用。
02严苛生产标准
规范有机产业链
有机啤酒并非是只需在酿造工艺、口感上稍作调整就能推出的差异化产品。相反，真正的有机产品对整条产业链的规范化要求非常之高。市场上看到的是一款产品，但背后是品牌方对整条产业链深刻的触达及管理能力。
首先，要酿造一款经过有机认证的啤酒，必须含有95%以上的有机配料含量（不含水）。而对于这些原材料的挑选，也有非常高的要求，必须采用完全未使用化学物质的纯有机作物。由于杜绝了化学物质，原料会更加健康，但也意味着其生产难度会更高。百威以此严苛标准，精选了江苏农垦有机基地孕育的有机原料，其中所使用的首批有机大麦仅占国产啤酒大麦的1%。原料的种植过程中，不使用转基因种子，不使用任何化学合成农药或化学肥料，使用符合农田灌溉水质GB5084标准的灌溉用水，保留原料的超高品质。这无疑增加了有机啤酒的稀缺性和高端化。
其次，有机啤酒对于生产过程也有特殊要求。从种植、加工、立仓进料、酿造到成品包装，全过程都需要确保未经非有机物质“污染”，百威通过对每个细节的严格把控，确保全产业链规范有机化。
最后，除了严苛的有机标准，可溯源体验也是这款啤酒的独到之处。百威大师有机啤酒每瓶皆印有专属有机码，可实现“从农田到餐桌”全过程的有机溯源，从源头保证有机品质。
03口感馥郁独特
产品力一流
除了以上提到的要素，口感也是产品高端性的集中体现，是消费者和市场最关心的要素之一。
百威大师有机啤酒，沿袭了其大师臻藏系列的细腻口感，酒液呈棕红色，泡沫绵密丰富，入口天然麦香醇厚馥郁，后调具有淡淡焦糖芳香，回甘良久，口感上充分展现了其高标准有机原材料的优势。
搭配独有的优良口感，其产品包装也尽显典雅，采用简约高级的瓶身设计，极具厚重感。外包装高度符合送礼、高端宴请、悦己等消费场合，精准对接了其商务、社交等目标人群的需求。
回顾整款产品，百威大师有机啤酒是百威最高端产品线上的一款力作，它不仅是一款原料优良、口感上乘的产品，更是引领市场品类发展、填充百威产品矩阵的领军标杆。百威大师有机啤酒的出现，势必成为中国啤酒有机赛道上的现象级事件，其终端表现如何，让我们共同拭目以待。
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